Sortenbeschreibungen

Hier findet ihr eine Sortendatenbank mit mehr als 1000 Chilisorten aus aller Welt, unterteilt nach den Capsicum-Arten.
Mehr als 1000 Chilisorten aus aller Welt erkunden

Das Chilisorten-Lexikon von Chili-Pepper.de – ein Schatz für Chili-Fans

Die Chili-Welt ist riesig: Tausende verschiedener Sorten existieren weltweit, von milden Paprika über fruchtige Baccatum-Varianten bis hin zu extrem scharfen Superhots. Wer diese Vielfalt entdecken möchte, findet hier bei Chili-Pepper.de eine der umfangreichsten Sammlungen von Chili-Sortenbeschreibungen im deutschsprachigen Raum.

Was ist das Chilisorten-Lexikon?

Im Chiliforum von Chili-Pepper.de gibt es eigene Rubriken mit detaillierten Sortenbeschreibungen zu Chilis aus aller Welt. Sie umfassen inzwischen mehr als 1.000 Einträge – und wachsen ständig.

Die Beschreibungen der Chilisorten sind nach botanischen Capsicum-Arten unterteilt:

  • Capsicum annuum – klassische Chilis und Paprika
  • Capsicum chinense – viele fruchtige und sehr scharfe Sorten
  • Capsicum baccatum – aromatisch und vielseitig
  • Capsicum frutescens – kleine, oft scharfe Sorten
  • Capsicum pubescens - Rocotos
  • Wildsorten und Wildarten
  • Artenkreuzungen, Artenhybride

Warum ist das Chilisorten-Lexikon so wertvoll?

Tiefe & Vielfalt

Mit über 1.000 dokumentierten Sorten bietet sie eine außergewöhnlich große Auswahl – weit über die bekannten Supermarkt-Chilis hinaus. Damit erhält man Einblick in alte Landrassen, exotische Raritäten und moderne Züchtungen gleichermaßen.

Mit Bildern & Beschreibungen

Viele Sortenbeschreibungen enthalten nicht nur Text, sondern auch Fotos der Pflanzen und Früchte, was die Identifikation und Auswahl neuer Sorten erleichtert.

Suchoptionen

Über zusätzliche Filter oder Suchen (z.B. nach Anfangsbuchstaben, Farbe, Schärfe oder botanischer Art) lassen sich gezielt passende Chilisorten für eigene Garten-Projekte finden.

Community-Wissen

Im Forum können Mitglieder ihre eigenen Erfahrungen teilen, Sortenbeschreibungen erstellen oder kommentieren, Fragen stellen und gemeinsam über Anbau, Geschmack und Verwendung von Chilis diskutieren. Dieses lebendige Community-Wissen macht die Sortenbeschreibungen besonders praxisnah.

Für wen lohnt sich das Stöbern im Chilisorten-Lexikon?

  • Hobbygärtner, die neue Chilisorten kennenlernen möchten
  • Kochbegeisterte, die mehr über Sorten und Geschmack erfahren wollen
  • Chili-Sammler, die seltene, interessante oder alte Landrassen suchen
  • Züchter, die Trends und Kreuzungen verfolgen möchten

Capsicum annuum

In diesem Sorten-Lexikon findet ihr Beschreibungen mit Fotos von vielen Chili- und Paprikasorten der Art Capsicum annuum.
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Capsicum chinense

In diesem Sorten-Lexikon findet ihr Beschreibungen mit Fotos von vielen Chilisorten der Art Capsicum chinense.
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Capsicum pubescens

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Capsicum baccatum

In diesem Sorten-Lexikon findet ihr Beschreibungen mit Fotos von vielen Chilisorten der Art Capsicum baccatum.
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Capsicum frutescens

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Sonstige Arten, Wildarten

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Artenkreuzungen, Artenhybride

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Neue Sortenbeschreibungen

CGN 20805 / PI 260596 / Goat Pepper

Name: CGN 20805 / PI 260596 / Goat Pepper
Art: Capsicum praetermissum
Herkunft: Viscosa/Brasilien
Blüte: weiß mit einem Kranz von kräftig gelben Flecken um den Stempel, außen violett bestäubter Rand
Schärfe: 7
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: länglich
Fruchtgröße:
Merkmale: sehr kräftige Behaarung der Blätter und Äste
Reifezeit:
Wuchs: ca. 90 cm, Haupttrieb teilt sich nach ca. 50 cm, erst später auch von unten zahlreiche Seitentriebe bildend
Empfehlung Topfgröße: ab 10 Liter
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Cumari Pollux

Name: Cumari Pollux
Art: Capsicum praetermissum
Herkunft: Brasilien
Blüte: violett, innen gelb gefüllt, Blütenblätter deutlich rückwärts nach hinten gebogen
Schärfe: 5-7
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: rundlich oval
Fruchtgröße: ca. 1 cm
Merkmale: Blätter und Äste deutlich behaart
Reifezeit:
Wuchs: ca. 100 cm, Haupttrieb teilt sich nach ca. 50 cm, erst spät auch von unten Seitentriebe bildend , später buschig
Empfehlung Topfgröße: ab 10 Liter

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CAP 1639

Name: CAP 1639
Art: Capsicum annuum var. glabriusculum
Herkunft: IPK / weiteres nicht bekannt
Blüte: weiß
Schärfe: 7
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: kräftiges Gelb
Fruchtform: länglich, spitz zulaufend
Fruchtgröße: 3,5 – 4 cm lang
Merkmale:
Reifezeit: 60-80 Tage
Wuchs: ca. 90 cm hoch
Empfehlung Topfgröße: ab 10 Liter

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CAP 1445

Name: CAP 1445
Art: Capsicum chacoense
Herkunft: Bolivien
Blüte: weiß
Schärfe: 5
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: von grün über schmutziges grün und orange zu rot
Fruchtform: eiförmig
Fruchtgröße: ca. 1 cm
Merkmale:
Reifezeit: 60-80 Tage
Wuchs: ca. 100 cm hoch, etwas spierig
Empfehlung Topfgröße: ab 10 Liter

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