mph Saison 2018

[mph]

Bei den Pflanzen im Chilihaus und im Gewächshaus läuft es gut. Draußen auf dem Balkon kommt es erst in die Gänge. Mit den Rocotos auf dem Balkon bin ich dieses Jahr nicht zufrieden.

 

[Christopher84]

Meine Rocotos wollen auch nicht ansetzen.

 

[mph]

Die Rocotos legen auch viel langsamer zu als die Chinensen. Es ist irgendwie seltsam.

 

[Christopher84]

Meine selbstgezogenen Rocotos hatten sehr stumpfe, fast trockene Blätter und hatten das Wachstum nahezu eingestellt.
Außer der Riesen Gelb, explodieren die Pflanzen aktuell förmlich.
Es könnte an der momentanen Wachstumsphase liegen, dass die Blüten alle abgeworfen werden.
Mal schauen wie es weitergeht...

 

[Markbonn]

Schlimm ist, dass er sogar mehrmals im Jahr fette Ernten hat

Dann müssen wir uns mehr anstrengen

 

[Christopher84]

Anstrengen hilft da nicht.
Da musste dir schon ein Gewächshaus in die Wohnung zimmern

 

[mph]

Im normalen Gewächshaus wächst es noch besser. Darin ist es noch wärmer bei genug Licht. So schnell wie da wachsen die Chilipflanzen in meinem Chilihaus nicht. Nächstes Wochenende kommen wahrscheinlich Paprikas ab, da wir anfangs immer welche vorzeitig grün abernten, um das weitere Wachstum anzukurbeln. Im Gewächshaus habe ich am Sonntag die erste reife Chili geerntet. Ich denke, im Gewächshaus geht die Saison wieder bis in den November.

 

[mph]

@Mister Chili hat eben etwas von den Trinidad Hornet abgeerntet, weil ich Rentner nach so vielen Verrenkungen sonst wieder Rückenweh hätte. Nach 151 Chilis hatte er aber keine Lust mehr und wollte zu McDonald‘s

 

[Christopher84]

@Mister Chili
Erst die Arbeit, dann das Vergnügen
Hast du dir denn eine Hornet mit zu McDonalds genommen, damit die Burger ein bissl Pfiff bekommen?

 

[Mister Chili]

Naja...... eine Trinidat Hornet hab ich jetzt net zum Mc Donald‘s mitgenommen. Aber hab nun mal n paar gepflückt.

 

[mph]

Zwischenstand im Chilihaus: 1277 Beeren gepflückt, insgesamt 5,6kg

 

[mph]

1045g klein geschnittene Trinidad Hornet sind nun im Dörrer.

 

[Markbonn]

Wir lange trocknest du die und wie bekommst du die klein?

 

[mph]

Da mache ich die Stiele ab zerschneide sie mit dem Messer grob, dann kommen die Chilis in den Dörrer. Die bleiben auf mittlerer Stufe so lange im Dörrer bis sie richtig trocken sind. Das dauert je nach Sorte und Beschaffenheit der Früchte von 8 bis 12 Stunden bei meinen Dörrer. Schneller ginge es mit höherer Stufe und damit höherer Temperatur. Aber dadurch verändert sich die Farbe der Früchte. Nach dem Trocknen schleudere ich noch Samenkörner heraus. Vorher nehme ich Samen nur von ausgewählten Früchten heraus, um daraus Saatgut zu gewinnen.

 

[Markbonn]

Und wie mahlst du? Kaffeemühle?

 

[mph]

Mit einem "Mister Magic" mahle ich das Chilipulver aus den getrockneten Chilis. In das Gerät passen mehr getrocknete Chilis rein als in eine elektrische Kaffeemühle mit Schlagmessern.

 

[mph]

Möchtest du ein Probiertütchen davon haben?

Oh ja. Sehr gerne Markus

Ja haha

Ich habe euch jeweils einen Brief im handlichen "Briefbombenformat" gepackt. Nein, darin ist kein Sprengstoff sondern "Mannemer Hellpotle" aus mit Mesquiteholz geräucherter Trinidad Hornet.

 

[mph]

Aus den 1045g Trinidad Hornet wurden 107g Hellpowder.

 

[Christopher84]

Mannemer Hellpotle ist doch Sprengstoff!
Großartig Markus Ich freue mich besonders, weil meine letzten Vorräte zur Neige gehen...

 

[Lauser]

Coooool vielen lieben Dank Markus