Atze 2020

[Atze]

Hallo liebe Chili - Pepper Gemeinde,
als neues Mitglied möchte ich nach meiner Vorstellung einfach mal einsteigen. Wenn das in Ordnung ist, tue ich so, als ob ich hier schon 100 Jahre berichte.
Ein kleiner Eindruck von meinem Rocotendschungel:

DSCN3082.JPG

• Atze
• 19. Okt. 2019

DSCN3083.JPG

• Atze
• 19. Okt. 2019

DSCN3084.JPG

• Atze
• 19. Okt. 2019

Da steht noch eine fette Ernte an, da ich 3 Wochen hinter den letzten Jahren hinterher hinke, das Wetter für die nächste Woche aber noch moderat bleibt.
Meine geliebten Aribibis zeige ich auch mal:

DSCN3085.JPG

• Atze
• 19. Okt. 2019

DSCN3086.JPG

• Atze
• 19. Okt. 2019

DSCN3087.JPG

• Atze
• 19. Okt. 2019

Damit bin ich jetzt noch in der 2019er Saison, aber meine nächste Saison mit Planung, Anzucht etc. werde ich hier weiterführen. Natürlich kommt hier noch das eine oder andere Bild der laufenden Ernte und Verarbeitung mit rein.
Allen ein schönes Wochenende.

 

[mph]

Wenn das in Ordnung ist, tue ich so, als ob ich hier schon 100 Jahre berichte.

Ist schon recht so. Es sieht so aus als würdest du 100 Jahre anbauen

 

[Talismann]

Respektable Pflanzen! Vielleicht keine hundert, aber das machst du bestimmt auch nicht im ersten Jahr

 

[Atze]

Vielleicht keine hundert,

Hi Olli - doch, mit den Paprikas ohne Tomaten sind es 100.

 

[Christopher84]

Dezente Pflänzken hast du da
Die hängen ja richtig gut voll!

 

[DerLiebeJ]

doch, mit den Paprikas ohne Tomaten sind es 100.

Rauch(en) konserviert halt. Deine 100 Jahre sieht man dir gar nicht an
Immer wieder eine Freude Bilder aus deinem Garten und deiner Chilis zu sehen

 

[Atze]

Deine 100 Jahre sieht man dir gar nicht an

Hi Bela - danke dir, aber ich gehe stark darauf zu.

 

[Talismann]

mit den Paprikas ohne Tomaten sind es 100

Ich meinte die Jahre, nicht Pflanzen

 

[Atze]

Ich meinte die Jahre, nicht Pflanzen

Hi Olli - dann hast du natürlich recht.

 

[Hot and Spicy]

Hi Axel, die Pflanzen sehen sehr gut aus. Meine sind schon voll im Herbstmodus und werden bald entsorgt.

 

[Atze]

die Pflanzen sehen sehr gut aus.

Hi Alex - danke dir. Ja, die Pflanzen gehen noch ganz gut. Trotzdem werden jetzt so alle 2,3 Tage die Pflanzen, die am wenigsten unreife Beeren haben, total abgeerntet und entsorgt.

 

[Atze]

Um wieder ein paar Chilis unterzubringen:

DSCN3103.JPG

• Atze
• 31. Okt. 2019

Rote Beete mit Topinambur, Topinambur mit Rote Beete und rechts die Reste. Wird fermentiert, gewürzt mit Apfel, Petersilienwurzel, Rocoto, Staudensellerie, Knoblauch, Möhren, Zwiebel, Wacholderbeeren, Senfkörnern und Pfefferkörnern.

 

[Christopher84]

Ich kann mir echt nicht vorstellen, wie das Aroma nachher wird.
Sehr interessante Mischung!

 

[Atze]

Ich kann mir echt nicht vorstellen, wie das Aroma nachher wird.
Sehr interessante Mischung!

Hi Christopher - da ich süß - sauer eingelegte Rote Beete sehr gern esse, dachte ich: versuch mal. Aber letztendlich werde ich mich überraschen lassen müssen.

 

[Talismann]

Rote Beete - Chili hab ich definitiv auch noch vor! Birne und Staudensellerie hab ich, ebenso wie Senfkörner, auch drin. Das klingt erstmal wüst, glaub aber das wird richtig interessant schmecken. Nur den Topinambur hatte ich so gar nicht auf dem Zettel, aber ich habe ja noch ein paar Gläser

 

[Talismann]

Außerdem mischt man das ja eh noch nach dem fermentieren, da kann man dann noch etwas „gegenlenken“.

 

[Atze]

da kann man dann noch etwas „gegenlenken“.

Hi Olli - so ist es.
Topinambur soll durch fermentieren Inulin (bewirkt wohl Blähungen) verlieren. Und den Geschmack kann ich mir als angenehm vorstellen. Wenn nicht:
gegenlenken.

 

[Papadopulus]

etztendlich werde ich mich überraschen lassen müssen

lass uns was für den "Basar" im April 2020 über, dann stellen wir dir -eventuell- ein weiteres Zertifikat dazu aus

 

[Lauser]

Leider mag ich Rote Bete und deren erdigen Geschmack so gar nicht. Aber ich hoffe dennoch für dich das es dir gut munden wird

 

[Kiwi]

Hi Axel, hab deinen 2020 Faden dann auch mal Abonniert
Noch so schöne Pflanzen, da bleib ich dran...