Testbericht Chili Food - Green Jalapeno Sauce

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Zutaten:
Green Jalapeno Chilis frisch (50%)*, Orangensaft*, Wasser, Rohrzucker*, Zitronensaft*, Apfelessig*, Konjakmehl*, Meersalz
*aus ökologischer Landwirtschaft, Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Geruch:
Orange, Zitrone, Chili

Geschmack:
Dezente Süße im Hintergrund, leichte Säure vom Apfelessig, Aromen von Apfel, Orange

Schärfe:
Meine Schärfe: 3
Händlerangaben pauschal: 5

Fazit:
Die schwarze Schutzhülle des Flaschenverschlusses lässt sich nicht gut entfernen. Der silbrige Streifen der Schutzhülle reißt leicht ab. Es musste ein wenig mit einem scharfen Messer nachgeholfen werden, um die Schutzhülle vom Deckel zu entfernen. Die Green Jalapeno Sauce ist etwas dünnflüssig und sollte vor jedem Gebrauch aufgeschüttelt werden. Die grüne Farbe der grünen Jalapenos ist in der Farbe der Sauce gut erhalten geblieben. Die dezente Süße im Hintergrund, die leichte Säure vom Apfelessig ergeben zusammen mit Aromen von Apfel und Orange einen guten Geschmack. Ein Jalapeno-Geschmack lässt sich höchstens erahnen. Die Schärfe kommt etwas milder zur Geltung als angegeben. Die Sauce eignet gut sich für gebratenes Geflügel oder Fisch. Zum Nachschärfen ist sie mit ihrer relativ milden Schärfe nicht gedacht. Alles in Allem eine 4 von 5.

Kaufempfehlung: Ja

Preis: 6,99 Euro am 05.07.2023

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