Chili-Popcorn mit Pimenton de la Vera

mph

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Da ich die Mengen nicht gemessen habe, ist es schwierig ein Rezept dazu zu schreiben. Daher stelle ich das erst einmal bei Chiliverarbeitung ein. Im Prinzip ganz einfach, Popcornmais im Topf aufpoppen lassen, eine ganz kleine Menge Sonnenblumenöl untermischen, damit die Gewürze besser anhaften, Zucker, Pimenton de la Vera und etwas Salz aufstreuen und alles gut durchmischen. Fertig ist ein leicht scharfes, rauchiges Popcorn.

Anstatt mit Sonnenblumenöl und Zucker probiere ich vielleicht noch aus, wie es mit Ahornsirup, Pimenton de la Vera und Salz gelingt.

 
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