Vom Grill Ein Gemüse vom Grill

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Auf dem Grill kann man nicht nur Fleisch oder Wurst grillen. Auch verschiedenes Gemüse gelingt gut auf dem Grill. Das folgende Gemüse lässt sich recht schnell vorbereiten und grillen.

Zutaten:
  • Champignons
  • Paprika
  • Zwiebeln
  • eingelegte Cornichons
  • wenige TL Olivenöl
  • etwas Salz
  • Kräuter nach Wahl, z.B. Salbei

Die Champignons und Paprika werden gewaschen und grob klein geschnitten. Die Cornichons lässt man abtropfen und schneidet sie in Scheiben. Die Zwiebeln werden geschält und in Streifen geschnitten. Die Kräuter werden klein gehackt, sofern frische Kräuter verwendet werden. Die klein geschnittenen Zutaten gibt man in eine Schüssel, gibt etwas Salz hinzu und vermischt sie. Danach gibt man etwas Olivenöl auf das Gemüse und mischt alles nochmal durch. Zubereitet wird das Gemüse bei mittlerer Hitze in einer Grillschale auf dem Grill oder direkt auf einem Kontaktgrill, alternativ in der Pfanne.

IMG_5002.jpeg

Bild: Zubereitung des Grillgemüses auf einem elektrischen Kontaktgrill
 
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