Empfehlung Eingelegte Mexican Peppers

reteP

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Gestern in unserem Arabischen Markt entdeckt.
Mild eingelegt bei mittlerer Schärfe.
Es könnte sich um eingelegte Chile Serrano handeln.
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Kannst du das Rezept bitte verlinken? Habe bisher drei Rezepte aus dem Nachbarforum nachgekocht und bin nicht so wirklich zufrieden.
 
Ich nehme an, dieses Rezept ist gemeint:
 
Ich habe das Grundrezept benutzt & teilweise den Zucker noch reduziert.

Der Geschmack der Chilis bleibt tatsächlich erhalten. Nach dem Grundrezept habe ich nur eingelegt, aber auch eingeweckt.
Verfeinert dann u.a. mit Senfkörner, Knoblauch. Auf 1 Glas 1/2 Lorbeerblatt oder auch 1/2 Weinblatt.
Einfach genial & lecker.
 
Chili-Shop24 Gewürzmühle Rosenheim
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