Ohne Chili Eingelegte Zitronen

Günter

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Chilihead
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Man kennt sie aus arabischen oder asiatischen Restaurants. Die Gläser mit den eingelegten Zitronen.
Ihr braucht nur etwas Zeit und könnt sie selber herstellen.

Wir brauchen ca. 10 Bio-Zitronen, 100 g Salz, 50 g Zucker.
Die Zitronen in Scheiben schneiden, alles Zutaten in ein Schüssel geben und 2 Tage ziehen lassen.
Ab und zu mal umrühren.

Dann in saubere Gläser einfüllen. Diese 2 Wochen bei Zimmertemperatur lagern. Gläser ab und zu mal wenden.
Dann 2 Wochen im Kühlschrank lagern. Fertig!


Zitronen.JPG
 
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