Erntetreffen in Oberursel

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Am 23.09. gibt es in Oberursel wieder ein Erntetreffen vom Nachbarforum. Es lohnt sich hinzufahren.

 

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Probierfrüchte für die Verkostungsmeile:

 

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Dieses Jahr gibt es in Oberursel eine Verköstigungsmeile mit mehr als 300 Chilisorten.

 

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Chilimeile Teil 1:

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• mph
• 23. Sep. 2017

Oberursel, Chilimeile Teil 1

Chilimeile Teil 2:

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• 23. Sep. 2017

Oberursel, Chilimeile Teil 2

Essensbuffet:

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• 23. Sep. 2017

Essen Chiltreffen Oberursel

Gegrilltes:

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• 23. Sep. 2017

Essen Chiltreffen Oberursel

 

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Rocotosalat von Alexander Hicks:

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• mph
• 23. Sep. 2017

Rocotosalat von Alexander Hicks

 

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Ich habe auch noch von mehr als 20 Sorten Fotos gemacht, um die ein oder andere Sortenbeschreibung ergänzen zu können.

 

[Christopher84]

Sehr gute Idee!!!

 

[Jigsaw]

Markus, hast du das Rezept vom Rocotosalat?

 

[mph]

Der Rocotosalat war von Alexander Hicks (Hombre). Den müsstest du ihm Hot-Pain nach dem Rezept fragen. Außer Rocotos waren viele Zwiebeln im Salat drin.

 

[Christopher84]

Also ein Zwiebelsalat mit Rocoto...
Ein tolles Rezept für Zwiebelsalat habe ich hier.
Mit Rocotos dürfte das noch besser werden

 

[Jigsaw]

Der Rocotosalat war von Alexander Hicks (Hombre). Den müsstest du ihm Hot-Pain nach dem Rezept fragen. Außer Rocotos waren viele Zwiebeln im Salat drin.

Andere und ich haben ihn schon danach gefragt. Nun ja, wir wurden ignoriert.

 

[mph]

Das Motiv des diesjährigen T-Shirts (@Pfeffernase):

Thymian-Rocoto-Schinken und Mettenden (@Pfeffernase):
https://chili-pepper.de/index.php?threads/pfeffernases-bbq-räuchern-wursten.377/#post-5404

Limoncello (mph):

Pulver Bhut Jolokia Chocolate, geräuchert von David Rempen:

 

[Pfeffernase]

Andere und ich haben ihn schon danach gefragt. Nun ja, wir wurden ignoriert.

War sehr einfach der Salat. Denke mal 3 große Zwiebeln, 4 Rocotos, Blattpetersilie abgeschmeckt mit Salz und Essig. Ich glaube Pfeffer und Öl war nicht dabei und wenn dann sehr wenig. Für mich waren es zuviele Zwiebeln. Ansonsten sehr lecker.

 

[Jigsaw]

Das muss ich unbedingt ausprobieren. Danke dir!