Früchte an eigentlich noch zu kleinen Pflanzen ist nur bei Capsicum annuum ein Problem und nicht bei den anderen Capsicum-Arten. Das weitere Wachstum wird dadurch auch nur bei Sorten behindert, die große oder ziemlich lange Früchte bekommen.
Bei diesen Sorten sind die Früchte grün, also unreif bereits brauchbar. Deshalb greife ich zu einer Methode, die auch in großen Gewächshäusern angewendet wird. Da erntet man anfangs die Früchte und zwischendurch teilweise nochmal schon grün ab. Die Pflanzen werden so angeregt weiter zu wachsen und auszutreiben. Zusätzlich hat man bereits eine Ernte, die man sonst mit dem reinen Entfernen von Blüten nicht hätte.
Bei Chinensen, Frutescens, Pubescens, Baccatum und Wildsorten regelt sich das von alleine.
