Erstsemester-Frage

[Chily is the evening time]

Liebe Erntehelfer,

kann man Chilis essen, deren Reife-Farbe z. B. rot ist, wenn sie noch nicht ganz rot bzw. noch grün sind?

Fragt sich ein um seine Verdauung besorgter Neuling.

Guter Gruß
Helmut

 

[M+Y]

Das kannst du, wenn sie eine schöne dunklere Grünfärbung haben machen.
Geschmacklich werden sie zum Teil aber noch nicht voll ausgereift sein.

Jalapenos oder Bratpaprika die du im Supermarkt bekommst werden ja auch grün geerntet und verkauft.

 

[Papadopulus]

Auch diesen gewöhnlichen Gemüse-Paprika bekommst du in Grün, Gelb und Rot... ich kenn keinen, der nur bei Grünen oder nur bei Gelben Verdauungsprobleme hatte.