Sauce Grillsoße (Art Cocktailsoße)

Murupi

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Hier ein Soßenrezept welches einfach herzustellen ist und nahezu zu allem passt.

  • 270 Gramm Mayonnaise
  • 400 Gramm Ketchup
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Paprikapulver/Teil geräuchert
  • 2 Teelöffel Curry
  • 1-2 Teelöffel Tabasco
  • Chilipulver nach belieben
  • Prise Knoblauchpulver
  • Prise Ingwerpulver
  • 30 Gramm Cognac
Einfach alles zusammenrühren fertig.
Empfehle 2 verschiedene Chilipulver zu verwenden. Eines mit direkter Schärfe wie bspw. Cayenne und eines von ner scharfen Chinense, so bekommt man eine Soße mit pikantem Geschmack und ner zusätzlichen langsam aufbauenden Schärfe.
Probiert es aus und guten Appetit!
 
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