Günters Sonstiges-Saison 2022

[Günter]

Letztes Jahr habe ich einen Steckling des "Krauts der Unsterblichkeit" bekommen. Ich habe den in einen Topf gepflanzt und an eine geschützte Ecke im Garten aufgestellt. Zuerst wuchs der sehr gut und ich habe mir den ein oder anderen Tee davon zubereitet, hab ja noch viel vor. Da hilft die Unsterblichkeit.

Dann gab es hier wochenlang Dauerregen und die Pflanze ist ertrunken, war vollkommen weg.

Ich habe dann den Topf im Herbst reingeholt und im Keller kühl und hell gelagert. Aber nicht mehr gegossen, da die Erde mehr als nass war.

Tja, was soll ich sagen. auch die Pflanze scheint unsterblich zu sein, sie wächst wieder!

​

 

[Papadopulus]

jiaogulan ?

 

[Günter]

Die Tomatensorten sind ausgewählt, morgen kommen sie unter die Erde.

Auria

Blue of the night

Ceman

Cherokee Lime Stripes

Husky Cherry Red

Karkiano

Kryptonite

Peruanische Wildtomate

Scarlet Heart

Totem

Danke an @Bernd und Anneliese für ein paar schöne, interessante Sorten.

 

[Günter]

Die Dwarf-Tomaten wollen dieses Jahr nicht so gut keimen. Da habe ich noch mal ein paar andere Sorten nachgelegt. Der @Bernd hat mich ja gut mit Saatgut versorgt. (Everglades ist dazwischen gerutscht, ich weiß, es ist keine Dwarf. )

Bue Boxing Shadow

Everglades

Pigmej

Vilma

 

[Günter]

Beinahe vergessen, es ist ja Bärlauch Zeit.

 

[mph]

Machst du Bärlauchpesto?

 

[Günter]

Ja, Bärlauchpesto, Bärlauchbutter, Bärlauchsuppe gehören jedes Jahr dazu.

 

[Günter]

Wir waren heute den ganzen Tag im Garten. Meine Frau hat seit ca. 2 Wochen Corona, der ist die Decke schon auf den Kopf gefallen.
Ich konnte endlich mal wieder die Kettensäge schwingen, habe einige Bäume "fertig gemacht".

Ich freue mich auf den Frühling!

 

[Papadopulus]

Kettensäge

jawoll... fast nur vergleichbar mit nem "richtigem" Häcksler
da gab es doch mal diesen Typ, der immer diese "Männer-Werkzeuge" lobte.... uh uh uh

 

[Günter]

Der Heimwerkerkönig.....

 

[Günter]

Machst du Bärlauchpesto?

Heute gab es Bärlauchsuppe. Lecker. Allerdings riecht die Wohnung dann stundenlang nach Bärlauch.

 

[Günter]

Der Rhabarber legt wieder los und auch der Szechuanpeffer zeigt endlich erste zarte Knospen. Hat dieses Jahr lange gedauert.

 

[Papadopulus]

der Szechuanpeffer

hat coole Defensiv-Waffen

 

[Günter]

Der Bärlauch fängt früh an zu blühen. Schnell noch eine Paste gemacht, von den Pflanzen ohne Blüten.

 

[Günter]

Der Lorbeer hat die Überwinterung dieses Jahr gut geschafft. Letztes Jahr saß er voller Schmierläuse. Dieses Jahr - ein Traum-!

 

[Seneca]

Ja der sieht gut aus. Meiner hats zwar auch überstanden, aber nicht so schön buschig, wie dieser hier. Musste aber auch in der Laube überwintern da hatte ich kein Auge drauf.

 

[Seneca]

Der Bärlauch fängt früh an zu blühen. Schnell noch eine Paste gemacht, von den Pflanzen ohne Blüten.


Anhang anzeigen 42973

Bin noch Anfänger bei Bärlauch. Mixt du die Blätter einfach mit Öl ? Wie viele Blätter entest du von denen bzw müssen ein paar dranbleiben ? Meiner hat auch schon Knospen.

 

[Günter]

Bin noch Anfänger bei Bärlauch. Mixt du die Blätter einfach mit Öl ? Wie viele Blätter entest du von denen bzw müssen ein paar dranbleiben ? Meiner hat auch schon Knospen.

Mein Rezept: 150g Bärlauchblätter, 1/2TL Salz, 3EL Olivenöl. Pürieren, in sterile Gläser abfüllen. Obendrauf noch etwas Olivenöl, das keine Luft dran kommt.

Ich mache maximal 1/3 der Blätter ab.

 

[Seneca]

Danke die sehr

 

[Günter]

Da der Bärlauch so schön blüht - Bärlauchblütenessig.

1-2 Handvoll Blüten, ein paar kleine Blätter und Weißweinessig.
Das Ganze muss jetzt 2-4 Wochen ziehen.