Vegetarisch Habanero-Ananas-Marmelade

ford

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Chililiebhaber
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1 kg Ananas,
0.5 kg Gelierzucker (2:1)
2-3 Habaneros

Zubereitung:
Ananas schälen und mit der Habaneros pürieren. Alle Zutaten in einem großen Topf mischen, unter Rühren aufkochen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und diese sofort verschließen.

LG ford
 
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