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Das Pulver setzt sich größtenteils unten ab und sieht unschön aus. Alleine deswegen würde ich es nach ein paar Wochen herausfiltern. Wenn man etwas zum dekorieren drin haben möchte, kann man kleine, ganze getrocknete Chilis rein tun.
Ob es wirklich Auswirkungen auf die Haltbarkeit hat weiß ich nicht genau. Ich könnte mir aber vorstellen, dass ein Chiliöl länger hält wenn das Pulver wieder heraus gefiltert wurde.