Meine Chilisaison 2024

[Chilirudi]

Hier einige meiner Chilipflanzen.
Mini Herz- Cheiro Roxa-Rocoto Olive-...

 

[Chilirudi]

Die Schnack-Paprika werden reif.
Mein brauner Jalapeno wurde von den Schnecken vernichtet.
1 Frucht.
Mfg

 

[mph]

Die Schnecken sind diese Saison durch das dauernde Regenwetter echt eine Plage.

 

[Chilirudi]

Meine Miniherz-Paprika wird rot.
Trotz kleinen Topf gut entwickelt.
Werde Ich die nächsten Tage ernten.

 

[Chilirudi]

Mein Bavarian Jumbo zeigt jetzt auch Farbe. Pflanze ist klein wurde von Topf in GWH gepflanzt wegen Schnecken heuer.

 

[Chilirudi]

Meine Rocoto Oliv und rot haben die ersten Beeren.
Jalapeno wird auch rot.
Anbei ein Bild vom Bavarian Jumbo und Miniherz-Paprika die heute geerntet wurden.
MFg

 

[mph]

Ich habe nach der Sorte Bavarian Jumbo in Google geschaut, weil ich Daten für eine Sortenbeschreibung gesucht habe. Gemäß dieser Saatgutquelle ist die Bavarian Jumbo eine gelbe Spitzpaprika.

Bavarian Jumbo

Aus dem tiefsten Bayern kommt diese gelbe Spitzpaprika, Bavarian Jumbo. Es handelt sich dabei um eine Züchtung von Johannes Mandl. Dessen Opa hat bereits über 20 Jahre eine gelbe Spitzpaprika angebaut und diese wurde mit der Spitzpaprika ´Kyra´ gekreuzt. Die Sorte wurde erst 2 Saisonen...

www.tomatenfluesterer.at

 

[Chilirudi]

Ich habe nach der Sorte Bavarian Jumbo in Google geschaut, weil ich Daten für eine Sortenbeschreibung gesucht habe. Gemäß dieser Saatgutquelle ist die Bavarian Jumbo eine gelbe Spitzpaprika.

Bavarian Jumbo

Aus dem tiefsten Bayern kommt diese gelbe Spitzpaprika, Bavarian Jumbo. Es handelt sich dabei um eine Züchtung von Johannes Mandl. Dessen Opa hat bereits über 20 Jahre eine gelbe Spitzpaprika angebaut und diese wurde mit der Spitzpaprika ´Kyra´ gekreuzt. Die Sorte wurde erst 2 Saisonen...

www.tomatenfluesterer.at

Was ist dann meine-die ist orange? Hab Ich als Bavarian Jumbosamen erhalten.

 

[mph]

Ich habe den möglichen Grund gefunden. Die Sorte ist noch gar nicht stabil, da sie aus einer Kreuzung entstanden sein soll und noch nicht lange genug selektiert wurde.

Aus dem tiefsten Bayern kommt diese gelbe Spitzpaprika, Bavarian Jumbo. Es handelt sich dabei um eine Züchtung von Johannes Mandl. Dessen Opa hat bereits über 20 Jahre eine gelbe Spitzpaprika angebaut und diese wurde mit der Spitzpaprika ´Kyra´ gekreuzt. Die Sorte wurde erst 2 Saisonen selektiert, es ist also durchaus möglich, dass es noch zu Änderungen der Früchte kommt. Meine Früchte gleichen aber denen von Johannes.

 

[Chilirudi]

Ich habe den möglichen Grund gefunden. Die Sorte ist noch gar nicht stabil, da sie aus einer Kreuzung entstanden sein soll und noch nicht lange genug selektiert wurde.

Hallo,
ich hab Samen entnommen.
Wie soll Ich mit der Sorte weitermachen? Sortenbeschreibung bzw. Name?
Hab sie heute Mittag mit angerichtet ohne Gewürze.
Schmeckt angenehm süßlich.
MFG Chilirudi

 

[mph]

Du kannst ja versuchen, die Variante stabil zu bekommen und sie dazu ein paar Jahre immer wieder anbauen.

 

[Chilirudi]

Update Chili
Bagira rot- Elefantenrüssel und Bulgarische Karotte geerntet.

 

[Chilirudi]

Hab mir einen Dörrautomaten zugelegt und die ersten Chilis getrocknet.
Habe mit 60 Grad ca. 11 Stunden.

 

[moppeliwan]

Hab mir einen Dörrautomaten zugelegt und die ersten Chilis getrocknet.
Habe mit 60 Grad ca. 11 Stunden.

Glückwunsch zum Dörrer, ist eine gute und sinnvolle Anschaffung! Trocknen bei 60 Grad kann man machen, halte ich persönlich allerdings schon für grenzwertig, weil dadurch viele Aroma- und Inhaltsstoffe verloren gehen sollen. Ich persönlich trockne meine Chilis immer so um die 40 Grad. Dauert dann natürlich etwas länger!

 

[Chilirudi]

Danke für die Info.
Werde Ich bei den nächsten probieren.
Wie lange soll Ich die Zeit bei 40 Grad einstellenß
mfg

 

[moppeliwan]

Ich würde es erst mal mit etwa 20 Stunden versuchen und dann kontrollieren. Die Zeit hängt auch davon ab, wie saftig die Chilis sind bzw. wie klein sie geschnitten sind. Da muss man sich rantasten.

 

[peter.bergmann]

Ich hatte die letzten Trocknungen gestern und heute bei 50 Grad gemacht und 4 mal 4 Stunden getrocknert - auf 4 Ebenen - Reaper, Habanero, Bhut Jolokia (halbiert) und Aji Charapita (ganze Beeren). Immer mal so nach 2 Stunden die Ebenden gewechselt und nach jedem 4 Stundenturn Status kontrolliert.

 

[Chilirudi]

Habe eine Rocoto Manzano und Suger Rush für den ersten Überwinterungsversuch zurückgeschnitten und neu eingetopft.
Hab einen Kellerraum mit ca. 10 Grad, aber nur Licht vom Kellerschacht. Reicht das aus oder zusätzlich eine Pflanzenlampe.
MFG

 

[mph]

In einem so kühlen Kellerraum sollte es eine Überwinterung auch ohne Beleuchtung funktionieren. Eine Beleuchtung kann man aber immer noch nachrüsten falls es doch nicht so gut funktioniert.