Da kommt schon ne Menge an Koriander rein... Weglassen eher nicht aber vielleicht mit nem anderen Kraut tauschen, welches da gut passen würde weiß aber nicht.
Gruß Stefan
Murupi 2022
- Ersteller Murupi
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Gruß Stefan
Die ersten Rocotos wurden reif und ich durfte endlich mal probieren nachdem ich hier im forum schon so viel darüber gelesen habe.
Probiert wurde ein gelber Riese
Die Schärfe kommt sofort und brennt gleichmäßig im ganzen Mundraum. Ein ganz anderes brennen als das, welches ich von anderen Chilis gewohnt bin. Ein kleines Stück ist von der Schärfe durchaus angenehm so ne 7 würde ich sagen aber wenn man dann nachlegt nimmt die Schärfe dann immer mehr zu. Ne ganze würde ich pur nicht schaffen, da bin ich ganz ehrlich. Geschmack ist wirklich lecker aber schwierig zu beschreiben.
Ansonsten läuft es ganz okay, es reift nun immer mehr ab aber der Großteil ist noch grün.
Ein bisschen was trocknen konnte ich auch schon.
Gruß Stefan
Probiert wurde ein gelber Riese
Die Schärfe kommt sofort und brennt gleichmäßig im ganzen Mundraum. Ein ganz anderes brennen als das, welches ich von anderen Chilis gewohnt bin. Ein kleines Stück ist von der Schärfe durchaus angenehm so ne 7 würde ich sagen aber wenn man dann nachlegt nimmt die Schärfe dann immer mehr zu. Ne ganze würde ich pur nicht schaffen, da bin ich ganz ehrlich. Geschmack ist wirklich lecker aber schwierig zu beschreiben.
Ansonsten läuft es ganz okay, es reift nun immer mehr ab aber der Großteil ist noch grün.
Ein bisschen was trocknen konnte ich auch schon.
Gruß Stefan
Okay vielleicht dann mit olive miniServus Stefan.
Probier mal einpaar Rocotos einzulegen.
Das Aroma ist mega geil
Gruß
Markus
Heute wurde Superhot Senfsoße gekocht nach Bernds @พริกขี้หนู Rezept.
Auf die 2 1/2 Fläschchen kamen 1 Reaper, 1 7pot douglah, 1 7pot burgundy, 3 Habalokia white, und eine Trinidad moruga scorpion peach.
Nebenbei wurde noch ein brot alla Uwe @Pepperplant verspeist.
Allerdings mit etwas vorsichtigerer Dosis.
Gruß Stefan
Auf die 2 1/2 Fläschchen kamen 1 Reaper, 1 7pot douglah, 1 7pot burgundy, 3 Habalokia white, und eine Trinidad moruga scorpion peach.
Nebenbei wurde noch ein brot alla Uwe @Pepperplant verspeist.
Allerdings mit etwas vorsichtigerer Dosis.
Gruß Stefan
Ich beende dann hiermit meine Saison. Alles gut gelaufen, nicht perfekt, aber ich bin super zufrieden damit wie es gelaufen ist.
Heute wurde noch ein Teil zu Letscho verarbeitet. Ramiro, Elefant und Morita
Einiges liegt noch beim trocknen
Vieles wurde eingefroren und ein bisschen hängt noch auf den Pflanzen.
Nächstes Jahr werde ich wohl eher keinen eigenen Thread mehr aufmachen aber werde sicherlich ab und zu mal reinschauen.
Gruß Stefan
Heute wurde noch ein Teil zu Letscho verarbeitet. Ramiro, Elefant und Morita
Einiges liegt noch beim trocknen
Vieles wurde eingefroren und ein bisschen hängt noch auf den Pflanzen.
Nächstes Jahr werde ich wohl eher keinen eigenen Thread mehr aufmachen aber werde sicherlich ab und zu mal reinschauen.
Gruß Stefan
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Tolles Ergebnis.
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Trinida "d" ...
;-)
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vor allem nach dem mahlen der Trinidad hornet. 
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