HatchChileFestival
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Wenn Du zu viel Chillies hast, probiere auch mal das Chili-Lemon-Salz nach @alfiwe. Find ich richtig fein.
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Hab keine Limon Chilisprobiere auch mal das Chili-Lemon-Salz nach @alfiwe.
In Öl einlegen? Bin auch gerade am Smoken und da würde sich das bei mir auch anbieten. Lass mal hören...Die werde ich entkernen, halbieren, smoken und dann in Öl einlegen
Heiß- oder kälträuchern? Wenn man sie kälträuchert und sie nicht trockenet, muss man sie vor dem Einlegen wegen Botulismusgefahr erhitzen oder trocknen, oder muss man das bei Geräuchertem nicht machen?Die werde ich entkernen, halbieren, smoken und dann in Öl einlegen
ich werde mich in etwa an diesem Rezept orientieren.Dein Vorhaben klingt auf jeden Fall lecker.
Erzähl mal, was macht der mit der Erde? Hast Du gefragt?Ende November kommt ein cooler Typ von einem Startup namens "Fair aufgelöst", der meine bereits bis zu 2 mal aufgearbeitete Erde abholt und nachhaltig verwertet, 2021 geht es mit weniger Pflanzen in größeren Töpfen mit frischer Erde weiter.
gefragt hab ich nicht aber der hat von sich aus erzählt, dass er es im Garten oder Acker (oder so) untermischen lassen wird.was macht der mit der Erde? Hast Du gefragt?
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