Mit Foto Pimiento de Padron

Name: Pimiento de Padron
Art: Capsicum annuum
Herkunft: Spanien
Blüte: weiß
Schärfe: 2-3
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: länglich, glatt bis leicht gefurcht
Fruchtgröße: ca. 5 bis 7cm
Merkmale: teilweise Ausreißer mit höherer Schärfe
Reifezeit: ca. 75 bis 90 Tage
Wuchs: ca. 1 bis 1,2m
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter

Die Pimiento de Padron ist eine ertragreiche Bratpaprika mit leicht scharfen Früchten, die normal grün verarbeitet werden. Teilweise gibt es Ausreißer mit höherer Schärfe. Wenn man die Früchte nur auswachsen lässt und 1 bis 2 Wochen später erntet, kann man mit wenigen Pflanzen bereits alle 2 bis 3 Wochen gute Erntemengen erzielen. Die Beeren schmecken gut in Olivenöl angebraten und mit Meersalz bestreut serviert.

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