Mit Foto Rocoto Montufar

Name: Rocoto Montufar, PI 585273
Art: Capsicum pubescens
Herkunft: Ecuador, USDAA PI 585273
Blüte: lila
Schärfe: 8-9
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: mittelgroß, länglich
Fruchtgröße: ca. 5 bis 6cm
Merkmale: ertragreiche Sorte mit mittelgroßen, saftigen Früchten
Reifezeit: ca. 2 Monate
Wuchs: für Rocoto kleine Pflanze
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter

Roh schmecken die Früchte wie Paprika mit leicht säuerlicher Note. Der beste Geschmack entwickelt sich durch die Verarbeitung, wie Kochen, Braten, Pulver herstellen.

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