Ich weiß zwar nicht, wofür du Pollen lagern möchtest, aber grundsätzlich ist es so, dass die Pollen nur kurze Zeit bestäubungsfähig sind ( keine Ahnung wie lange).
Habe aber schon von Experimenten gehört (nicht chiliger Natur), bei denen der Pollen gesammelt, kühl und trocken gelagert (keine Ahnung wie lange), noch zum Erfolg geführt hat.
Ich denke hier gilt der Grundsatz 'Versuch macht kluch'👍