Mit Chili Zaubernüsse (Oreschki) mit Rocoto-Zitronen Marmelade

[M+Y]

Meine Frau hat heute mal wieder was neues gemacht.
Zaubernüsse (Oreschki)

Ich habe mir davon mal wieder etwas Teig geschnappt um für mich einpaar mit Rocoto-Zitronen Marmelade zu machen.

Hier das Rezept für den Teig:
400g Mehl
70g Zucker
250g Butter
2 Eier
1/4 TL Backpulver
1 Päck. Vanillezucker oder Vanille schote

Das reicht für ca. 80 Stück + -

Teig in 4g Kugeln Formen. Wenn es mehr ist läuft zu Viel daneben in der Form.

Kugeln in die heißen Formen legen und Deckel schließen.

Nach 2 Minuten Deckel öffnen und die Hälften aus der Form holen.

Ränder putzen

Sie Hälften mit Rocoto-Zitronen Marmelade oder was anderem füllen.

Hälften zusammenfügen und fertig

Die Teile schmecken richtig klasse!!

Der Geschmack von Keks, die süsse und die Schärfe der Marmelade passen perfekt zusammen.

Viel Spass beim nachmachen

 

[M+Y]

Meine Frau hat wieder einige gemacht und ich habe mir ein paar halbe abgegriffen und mit Rocoto Marmelade gefüllt.

Sehr sehr geil

 

[mph]

Was du auch mal ausprobieren kannst:
Nussecken, in denen die Aprikosenmarmelade durch Rocotomarmelade ersetzt ist.