Nach der erfolgreichen Bestäubung einer Chiliblüte dauert es nur wenige Tage bis sich ein Fruchtansatz bildet. Etwa vier bis sechs Monate nach der Aussaat der Samen kann man in der Regel die ersten Chilis ernten. Sind die Witterungsbedingungen schlecht, kann es auch noch länger dauern, bis die Früchte reif sind.