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Zum Weihnachtsfest, zu Silvester oder zu anderen Anlässen kommt in vielen Familien der Raclette-Grill auf den Tisch. Zusammen Essen zubereiten ist gemütlich, und jeder kann seine Lieblingszutaten verwenden. Ob Fleisch, Gemüse, Fisch, Chilis, alles mögliche kann auf der Grillplatte oder in den Pfännchen gebrutzelt werden.
Hier stelle ich ein paar Ideen für den Raclette-Grill vor, die wir teilweise bereits selbst ausprobiert haben. Vieles, was sich regulär auf dem Grill, in der Pfanne oder im Backofen zubereiten lässt, kann man im Miniformat auch auf dem Raclette-Grill zubereiten. Voraussetzung ist nur, dass man die passenden Zutaten und Dinge vorbereitet hat.
Idee 1: Mini-Pizza
Für Mini-Pizza benötigt man Pizzateig, passierte Tomaten, Gewürze, Pizzakäse und Zutaten für den Belag. Die Zubereitung geht am besten ähnlich einer sogenannten Pfannen-Pizza. Ein Raclette-Pfännchen belegt man mit Pizzateig und bäckt diesen im Raclette vor. Danach würzt man passierte Tomaten und bestreicht damit den vorgebackenen Pizzateig, belegt die Minipizza mit Käse und weiteren Zutaten und bäckt sie im Raclette.
Idee 2: Mini-Flammkuchen
Was mit Pizza klappt, funktioniert auch im Raclette mit Flammkuchenteig. Lege ein Pfännchen mit Teig aus und belege ihn nach Belieben mit Zwiebeln, Äpfeln, Bacon und natürlich Käse und backe es im Raclette.
Idee 3: Überbackene Nudeln oder Käsespätzle
Vorgekochte Nudeln lassen sich im Raclette-Pfännchen ganz leicht in einer Soße aus passierten Tomaten, gewürzt mit Pfeffer, Salz und Kräutern mit Käse überbacken. Doch wie wäre es stattdessen mal mit leckeren Käsespätzle? Dafür kommen vorgegarte Spätzle mit Zwiebeln und Pilzen in die Pfanne und werden dann mit reichlich Käse überbacken.
Idee 4: Mini-Burger
Ja, mit den passenden Zutaten und etwas Pizza- oder Brötchenteig lassen sich sogar kleine Burger im Raclette-Grill zubereiten. Man formt ein kleines Brötchen aus dem Teig und bäckt es im Raclette-Pfännchen. Kleine Burger Patties grillt man auf dem Raclette-Grill. Zusammen mit weiteren Zutaten und Saucen baut man Mini-Burger.
Idee 5: Reibekuchen
Mit etwa 500 g festkochende Kartoffeln, 1 Ei, 4 EL zarte Haferflocken, Muskatnuss und Salz lässt sich ein Reibekuchenteig herstellen, den man auch im Raclette-Pfännchen braten kann. Dazu die Kartoffeln schälen, grob reiben und leicht das Wasser aus der Kartoffelmasse drücken. Das Ei mit einer Gabel aufquirlen und mit den Haferflocken unter die Kartoffeln mischen. Mit etwas Muskatnuss und Salz würzen.
Idee 6: Garnelen oder Langusten
Immer nur Fleisch grillen ist langweilig? Auch Garnelen oder Langusten lassen sich prima auf dem Raclette grillen!
Symbolbild (KI-erstellt): Raclette-Grill-Abend
Hier stelle ich ein paar Ideen für den Raclette-Grill vor, die wir teilweise bereits selbst ausprobiert haben. Vieles, was sich regulär auf dem Grill, in der Pfanne oder im Backofen zubereiten lässt, kann man im Miniformat auch auf dem Raclette-Grill zubereiten. Voraussetzung ist nur, dass man die passenden Zutaten und Dinge vorbereitet hat.
Idee 1: Mini-Pizza
Für Mini-Pizza benötigt man Pizzateig, passierte Tomaten, Gewürze, Pizzakäse und Zutaten für den Belag. Die Zubereitung geht am besten ähnlich einer sogenannten Pfannen-Pizza. Ein Raclette-Pfännchen belegt man mit Pizzateig und bäckt diesen im Raclette vor. Danach würzt man passierte Tomaten und bestreicht damit den vorgebackenen Pizzateig, belegt die Minipizza mit Käse und weiteren Zutaten und bäckt sie im Raclette.
Idee 2: Mini-Flammkuchen
Was mit Pizza klappt, funktioniert auch im Raclette mit Flammkuchenteig. Lege ein Pfännchen mit Teig aus und belege ihn nach Belieben mit Zwiebeln, Äpfeln, Bacon und natürlich Käse und backe es im Raclette.
Idee 3: Überbackene Nudeln oder Käsespätzle
Vorgekochte Nudeln lassen sich im Raclette-Pfännchen ganz leicht in einer Soße aus passierten Tomaten, gewürzt mit Pfeffer, Salz und Kräutern mit Käse überbacken. Doch wie wäre es stattdessen mal mit leckeren Käsespätzle? Dafür kommen vorgegarte Spätzle mit Zwiebeln und Pilzen in die Pfanne und werden dann mit reichlich Käse überbacken.
Idee 4: Mini-Burger
Ja, mit den passenden Zutaten und etwas Pizza- oder Brötchenteig lassen sich sogar kleine Burger im Raclette-Grill zubereiten. Man formt ein kleines Brötchen aus dem Teig und bäckt es im Raclette-Pfännchen. Kleine Burger Patties grillt man auf dem Raclette-Grill. Zusammen mit weiteren Zutaten und Saucen baut man Mini-Burger.
Idee 5: Reibekuchen
Mit etwa 500 g festkochende Kartoffeln, 1 Ei, 4 EL zarte Haferflocken, Muskatnuss und Salz lässt sich ein Reibekuchenteig herstellen, den man auch im Raclette-Pfännchen braten kann. Dazu die Kartoffeln schälen, grob reiben und leicht das Wasser aus der Kartoffelmasse drücken. Das Ei mit einer Gabel aufquirlen und mit den Haferflocken unter die Kartoffeln mischen. Mit etwas Muskatnuss und Salz würzen.
Idee 6: Garnelen oder Langusten
Immer nur Fleisch grillen ist langweilig? Auch Garnelen oder Langusten lassen sich prima auf dem Raclette grillen!
Symbolbild (KI-erstellt): Raclette-Grill-Abend
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