Ohne Chili Zwiebelringe im Sesam Mantel

[Jigsaw]

Zutaten:
1 Gemüsezwiebel
2 EL Weizenmehl Typ 405
etwas kaltes Wasser
ca. 100g Sesam
1 TL Backpulver
1 TL Salz
Öl zum Frittieren

Zubereitung:
2 Esslöffel Mehl, etwas Wasser, Salz und Backpulver verrühren, sodass ein glatter, zähflüssiger Teig entsteht.

Zwiebeln in ca. 0,5 - 1 cm Ringe schneiden, diese erst in Mehl wälzen, dann im Teig und anschließend im Sesam.

In der Fritteuse/Pfanne frittieren und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Dazu passt z.B. eine Knoblauch Vegannaise, scharfe Sauce, oder die Currysauce von @Christopher84.

Guten Appetit!

 

[Christopher84]

Geiles Rezept!
Einfach und lecker.
Die passen doch peeerfekt auf einen Burger!

 

[Jigsaw]

Das muss unbedingt mal getestet werden.