Capsicum annuum

Sortenbeschreibungen Capsicum annuum

Mit Foto Fresno

Name: Fresno
Art: Capsicum annuum
Herkunft: USA
Blüte: weiß
Schärfe: 4 bis 5
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: klein, länglich
Fruchtgröße: ca. 3 x 6 cm
Merkmale:
Reifezeit: ca. 2,5 Monate
Wuchs: buschig, ca. 65 cm Höhe
Empfehlung Topfgröße: ab 10 Liter



Verkostungsbericht
 

Mit Foto Friggitello

Name: Friggitello
Art: Capsicum annuum
Herkunft: Italien
Blüte: weiß
Schärfe: 1
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: länglich
Fruchtgröße: ca. 1,5 bis 2,5cm, Länge bis ca. 10cm
Merkmale: ertragreiche, milde Bratpaprika
Reifezeit: ca. 2 bis 2,5 Monate
Wuchs: ca. 1 bis 1,2m
Verwendung: grün geerntet als Bratpaprika
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter

Der Name Friggitello stammt vom italienischen „friggere“, braten. Im Süden Italiens, besonders in Kampanien, sind die Schmor-Chilis zuhause. Die Sorte setzt auch draußen auf einem halbschattigen Balkon gut Früchte an. Wenn man die Früchte 1 bis 2 Wochen nachdem sie ausgewachsen sind erntet, kann man mit wenigen Pflanzen bereits alle 2 bis 3 Wochen gute Erntemengen erzielen. Man kann sie gut in Olivenöl braten und mit Meersalz bestreut servieren.



 
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Mit Foto Golden Marconi

Name: Golden Marconi
Art: Capsicum annuum
Herkunft: Italien
Blüte: weiß
Schärfe: 0
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb
Fruchtform: länglich, Spitzpaprika
Fruchtgröße: ca. 12cm lang
Merkmale: gut zum Füllen oder Grillen geeignet
Reifezeit: ca. 2,5 Monate
Wuchs: ca. 1m
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter

Golden_Marconi.jpg
 
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Mit Foto Gorria

Name: Gorria
Art: Capsicum annuum
Herkunft: Frankreich, Baskenland, Region um Espelette
Blüte: weiß
Schärfe: 3 bis 4
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: länglich
Fruchtgröße: ca. 8 bis 13cm
Merkmale:
Reifezeit: ca. 2 Monate
Wuchs: ca. 1m Höhe
Empfehlung Topfgröße: ab 10 Liter

Sorte, aus der das bekannte Piment d' Espelette gemacht wird. Nur wenn sie in der Gegend um Espelette angebaut wird, darf sie sich nach der AOC-Bezeichnung (Appellation d’Origine Contrôlée; kontrollierte Ursprungsbezeichnung) Piment d' Espelette nennen.


Verkostungsbericht
 

Mit Foto Guntur Sannam

Name: Guntur Sannam
Art: Capsicum annuum
Herkunft: Guntur, Indien
Blüte: weiß
Schärfe: 5 bis 6
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: länglich
Fruchtgröße:
Merkmale:
Reifezeit:
Wuchs:
Empfehlung Topfgröße: ab 10 Liter

 
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