chilis salzig einlegen

Ich bin kein Fan von sauer eingelegten Lebensmitteln. Jalapenos aus dem Glas kann ich gerade so noch verkraften. Viel lieber mag ich die scharfen Peperoni (z.B von Ditmann) die eher salzig eingelegt sind. Kennt ihr da Rezepte bzw kann man das zuhause auch hinbekommen? Die meisten Rezepte die...