Capsicum annuum

In diesem Sorten-Lexikon findet ihr Beschreibungen mit Fotos von vielen Chili- und Paprikasorten der Art Capsicum annuum.
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Paradeisfrüchtiger Frührot
Name: Paradeisfrüchtiger Frührot Art: Capsicum annuum Herkunft: Ungarn Blüte: weiß Schärfe: 0 Fruchtfarbe unreif: grün Fruchtfarbe reif: rot Fruchtform: ähnlich Fleischtomate Fruchtgröße: ca. 8-10 cm Durchmesser Merkmale: Reifezeit: ca. 2 Monate Wuchs: ca. 70 cm hoch Empfehlung Topfgröße: ab 10 Liter Vielen Dank an @Malibu84 für die Bilder.
Paradeisfrüchtiger Ungarischer
Name: Paradeisfrüchtiger Ungarischer Art: Capsicum annuum Herkunft: Ungarn Blüte: weiß Schärfe: 0 Fruchtfarbe unreif: grün Fruchtfarbe reif: rot Fruchtform: flach-rund, gerippt Fruchtgröße: Merkmale: Reifezeit: Wuchs: Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter Die Sorte wird 2026 angebaut. Dann wird die Sortenbeschreibung um Fotos und weitere Angaben ergänzt.
Pellegrino
Name: Pellegrino Art: Capsicum annuum Herkunft: Italien Blüte: weiß Schärfe: 8 Fruchtfarbe unreif: grün Fruchtfarbe reif: rot Fruchtform: länglich, aufrecht stehend Fruchtgröße: ca. 4 cm Merkmale: Reifezeit: Wuchs: kleinbleibend, buschig, ca. 60 cm Empfehlung Topfgröße: ab 7 Liter
Peperone Piccante Lungo
Name: Peperone Piccante Lungo Art: Capsicum annuum Herkunft: Italien Blüte: weiß Schärfe: 2 Fruchtfarbe unreif: grün Fruchtfarbe reif: rot Fruchtform: länglich, dickwandig, Spitzpaprika Fruchtgröße: ca. 3 x 10 cm Merkmale: Reifezeit: 80 bis 90 Tage Wuchs: buschig, ca. 120 cm Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Peter Pepper
Name: Peter Pepper, Penis Pepper Red Art: Capsicum annuum Herkunft: USA Blüte: weiß Schärfe: 6 Fruchtfarbe unreif: grün Fruchtfarbe reif: rot Fruchtform: penisförmig, variierend Fruchtgröße: ca. 3 x 11 cm Merkmale: Reifezeit: 80 - 90 Tage Wuchs: buschig, ca. 75 cm Höhe Empfehlung Topfgröße: ab 10 Liter Verkostungsbericht
Pico de Pajaro
Name: Pico de Pajaro / Birds Beak Art: Capsicum annuum Herkunft: Yecora/Sonora Mexico Blüte: weiß Schärfe: 5 Fruchtfarbe unreif: grün Fruchtfarbe reif: rot Fruchtform: lang, spitz Fruchtgröße: ca. 120x18 mm Merkmale: Etwas süß, mit fruchtiger Note, sehr dicke und zähe Haut. Den Nicknamen „Vogelschnabel tragen sie wegen ihrer Form, bei der die Spitze am Ende eine leichte Krümmung hat. Reifezeit: ca. 80 Tage Wuchs: ca. 80 cm Empfehlung Topfgröße: ab 10 Liter
Pimenta da Terra
Name: Pimenta da Terra Art: Capsicum annuum Herkunft: Azoren Blüte: weiß Schärfe: 1-2 Fruchtfarbe unreif: grün Fruchtfarbe reif: rot Fruchtform: lang, spitz Fruchtgröße: ca. 35x140 mm Merkmale: Sehr süß und aromatisch. Die Schärfe ist nur im Bereich der Plazenta und der Scheidewände. Reifezeit: ca. 80 Tage Wuchs: ca. 90 cm Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Pimenta Gernika
Name: Pimenta Gernika Art: Capsicum annuum Herkunft: Spanien Blüte: weiß, mit violetten Rändern Schärfe: 1-5 Fruchtfarbe unreif: grün Fruchtfarbe reif: rot Fruchtform: konisch, Fruchtgröße: ca. 25x70 mm Merkmale: Süße Sorte mit Paprikaaroma, welche in der Schärfe sehr variabel sein kann. Reifezeit: ca. 80 Tage Wuchs: ca. 80 cm Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Pimenta Para Mojo
Name: Pimenta Para Mojo Art: Capsicum annuum Herkunft: Peru Blüte: weiß Schärfe: 2 bis 3 Fruchtfarbe unreif: grün Fruchtfarbe reif: rot Fruchtform: länglich Fruchtgröße: ca. 3 x 11 cm Merkmale: Reifezeit: ca. 80 Tage Wuchs: buschig, ca. 90 bis 110 cm Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Pimento de Sabugal
Name: Pimento de Sabugal Weiterer Name: Do Sabugal Art: Capsicum annuum Herkunft: Portugal / Gemeinde Sabugal / Vale Longo Blüte: weiß Schärfe: 0 Fruchtfarbe unreif: grün Fruchtfarbe reif: rot Fruchtform: m. o. w. flachrund, gerippt Fruchtgröße: ca. 5,5 x 8 cm, dickwandig, mit Verkorkungen, 150 – 200 g Merkmale: reichtragend, sehr süßes Paprikaaroma, auffallend große Blätter (bis zu 16 x 10 cm) Reifezeit: ca. 60 Tage Wuchs: 70-90 cm Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter Bemerkung: Abstützen/Anbinden wegen der recht schweren Beeren empfohlen
Pimentos de la Vera
Name: Pimentos de la Vera Art: Capsicum annuum Herkunft: Spanien Blüte: weiß Schärfe: 2 Fruchtfarbe unreif: grün Fruchtfarbe reif: rot Fruchtform: lang, spitz Fruchtgröße: ca. 20x180 mm Merkmale: Reifezeit: ca. 75 Tage Wuchs: ca. 80 cm Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter Aus diesen Beeren wird in Spanien, Exdremadura aus geräucherten Beeren der Pimentón de la Vera gemacht, ein Paprikapulver, welches dort in der Küche viel verwendet wird. Vielen Dank an @Günter für das Bild.
Pimiento de Padron
Name: Pimiento de Padron Art: Capsicum annuum Herkunft: Spanien Blüte: weiß Schärfe: 2-3 Fruchtfarbe unreif: grün Fruchtfarbe reif: rot Fruchtform: länglich, glatt bis leicht gefurcht Fruchtgröße: ca. 5 bis 7cm Merkmale: teilweise Ausreißer mit höherer Schärfe Reifezeit: ca. 75 bis 90 Tage Wuchs: ca. 1 bis 1,2m Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter Die Pimiento de Padron ist eine ertragreiche Bratpaprika mit leicht scharfen Früchten, die normal grün verarbeitet werden. Teilweise gibt es Ausreißer mit höherer Schärfe. Wenn man die Früchte nur auswachsen lässt und 1 bis 2 Wochen später erntet, kann man mit wenigen Pflanzen bereits alle 2 bis 3 Wochen gute Erntemengen erzielen. Die Beeren schmecken gut in Olivenöl angebraten und mit Meersalz...
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