Name: Aji Challuaruru Amarillo
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Peru
Blüte: baccatum-typisch
Schärfe: 7
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb
Fruchtform: spitz
Fruchtgröße: ca. 12x80 mm
Merkmale: seifig mit etwas Süße
Reifezeit: ca 90 Tage
Wuchs: ca. 200 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Capsicum baccatum
In diesem Sorten-Lexikon findet ihr Beschreibungen mit Fotos von vielen Chilisorten der Art Capsicum baccatum.
Name: Aji Challuaruro Rojo, Aji Challuaruro
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Peru
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 5
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform:
Fruchtgröße:
Merkmale:
Reifezeit: ca. 2,5 bis 3 Monate
Wuchs:
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Chicotillo Red
Art: Capsicum baccatum
Herkunft:
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 7
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform:
Fruchtgröße:
Merkmale:
Reifezeit: ca. 2,5 bis 3 Monate
Wuchs:
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Chile
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Chile
Blüte: weiß mit gelb-grünen Flecken
Schärfe: 3
Fruchtfarbe unreif: hellgrün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: lang, spitz
Fruchtgröße: ca. 20x130 mm
Merkmale: Sehr süß und sehr frisch im Geschmack. Sie schmecken schon sehr süß und lecker zu Beginn ihres Farbwechsels bei der Reifung. An den Scheidenwänden etwas seifig, deshalb besser weg damit.
Reifezeit: ca. 90 Tage
Wuchs: ca. 150 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Chinchi Rojo
Art: Capsicum baccatum
Herkunft:
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 5
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform:
Fruchtgröße:
Merkmale:
Reifezeit: ca. 2,5 bis 3 Monate
Wuchs:
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Colorado Red, Aji Colorado Rojo
Art: Capsicum baccatum
Herkunft:
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 6
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform:
Fruchtgröße:
Merkmale:
Reifezeit: ca. 2,5 bis 3 Monate
Wuchs:
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Confusion
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Deutschland
Blüte: weiß mit gelb/grün
Schärfe: 4
Fruchtfarbe unreif: hellgrün
Fruchtfarbe reif: weiß
Fruchtform: konfus
Fruchtgröße: ca. 30x55 mm
Merkmale: Süß mit würzigem, leicht floralem Aroma.
Reifezeit: ca. 100 Tage
Wuchs: ca. 150 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 25 Liter
Name: Aji Cristal
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Chile
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 5 bis 6
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: länglich, spitz zulaufend
Fruchtgröße: ca. 2x8cm
Merkmale: reift über gelb-grün, orange nach rot
Reifezeit: ca. 2,5 Monate
Wuchs: buschig, stark verzweigt, 80 - 120 cm Höhe
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Delight
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: unbekannt
Blüte: baccatum typisch, s.u.
Schärfe: 0
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: konisch, mit stumpfer Spitze
Fruchtgröße: ca. 30x90 mm
Merkmale: dickfleischige, sehr Süsse, fruchtige baccatum ohne seifigen Geschmack
Reifezeit: ca. 85 Tage
Wuchs: bis ca. 2 m.
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Ecuadorian Red
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Ecuador
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 5
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: länglich
Fruchtgröße: ca. 3 x 5 cm
Merkmale:
Reifezeit: ca. 100 Tage
Wuchs: verzweigt, sehr ausladend, ca. 120 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Escabeche
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Peru
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 5
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: orange
Fruchtform: länglich
Fruchtgröße: ca. 3 x 12 cm
Merkmale:
Reifezeit: ca. 2,5 bis 3 Monate
Wuchs: ca. 120 - 180 cm Höhe, stark verzweigt
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Fantasy
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Finnland
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 4
Fruchtfarbe unreif: hellgrün
Fruchtfarbe reif: cremefarben, gelblich
Fruchtform:
Fruchtgröße:
Merkmale:
Reifezeit: ca. 2,5 bis 3 Monate
Wuchs:
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Finlandia
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Finnland (Fatalliiseeds-Züchtung)
Blüte: weiß mit gelbgrün
Schärfe: 4
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelborange
Fruchtform: spitz
Fruchtgröße: ca. 20x50 mm
Merkmale: Mild und fruchtig. Die Sorte soll noch nicht ganz stabil sein.
Reifezeit: ca. 100 Tage
Wuchs: ca. 150 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Vielen Dank an @Chris-76 für Bild und Info.
Name: Aji Golden
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Südamerika
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 4
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb-orange
Fruchtform: länglich, spitz zulaufend
Fruchtgröße: ca. 2 x 10 cm
Merkmale:
Reifezeit: 2,5 bis 3 Monate
Wuchs: verzweigt, buschig, ca. 1m
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Guyana
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Guyana
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 6
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb
Fruchtform: länglich
Fruchtgröße: ca. 12 cm lang
Merkmale:
Reifezeit: ca. 2,5 bis 3 Monate
Wuchs: buschig, ausladend
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Habanero
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Costa Rica
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 8
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: orange
Fruchtform: länglich, leicht faltig
Fruchtgröße: ca. 7 cm
Merkmale:
Reifezeit:
Wuchs: starkwüchsig, bis größer 120 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter