Name: Aji Huanuco
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Peru
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 5
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: länglich
Fruchtgröße: ca. 2 x 6 cm
Merkmale:
Reifezeit: ca. 70 bis 80 Tage
Wuchs: buschig, verzweigt, ausladend, ca. 80 - 90 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Capsicum baccatum
In diesem Sorten-Lexikon findet ihr Beschreibungen mit Fotos von vielen Chilisorten der Art Capsicum baccatum.
Name: Aji Imbabura/PI 595 905
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Ecuador
Blüte: weiß mit gelb/grün
Schärfe: 5
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: lang, spitz
Fruchtgröße: ca. 20x90 mm
Merkmale: süß, ein wenig fruchtig, für eine C. baccatum etwas zähe Haut
Reifezeit: ca. 90 Tage
Wuchs: ca. 150 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Limanero Blanco
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Peru
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 8
Fruchtfarbe unreif: hellgrün
Fruchtfarbe reif: cremeweiß
Fruchtform: länglich
Fruchtgröße:
Merkmale: ähnlich wie Lemon Drop, reift aber cremeweiß ab
Reifezeit: ca. 3 Monate
Wuchs: buschig, ausladend
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Limon Güero
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Schweiz
Blüte: weiß mit gelbgrün
Schärfe: 6
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb
Fruchtform: länglich, spitz, gebogen
Fruchtgröße: ca. 10x60 mm
Merkmale: Der Zitrusgeruch und -geschmack ist deutlich geringer als bei der gewöhnlichen Lemon Drop und leicht bitter.
Reifezeit: ca. 90 Tage
Wuchs: ca. 150 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Vielen Dank an @Chris-76 für Bild und Info.
Name: Aji Limón Rojo
Art: Capsicum baccatum x annuum
Herkunft: Schweiz, Beat Heuberger
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 6
Fruchtfarbe unreif: hellgrün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: länglich, leicht konisch
Fruchtgröße: bis ca. 7cm x 1,5cm
Merkmale:
Reifezeit:
Wuchs: große, buschige Pflanze
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Little Finger orange
Art: Capsicum baccatum
Herkunft:
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 5
Fruchtfarbe unreif:
Fruchtfarbe reif: orange
Fruchtform:
Fruchtgröße:
Merkmale:
Reifezeit:
Wuchs: aufrechter Wuchs, buschig nach Rückschnitt
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Name: Aji Magyar
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Ungarn
Blüte: baccatum-typisch
Schärfe: 5
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: länglich
Fruchtgröße: ca. 20x80 mm
Merkmale: fruchtig süß mit einer würzigen Note
Reifezeit: ca. 90 Tage
Wuchs: ca. 200 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Mandarin
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Deutschland
Blüte: weiß mit gelb/grün
Schärfe: 4
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: orange
Fruchtform: bauchig mit kleiner Spitze
Fruchtgröße: ca. 30x45 mm
Merkmale: Zuckersüß und fruchtig. Die Scheidewände sollte man komplett entfernen denn sonst schmecken sie sehr seifig.
Reifezeit: ca. 90 Tage
Wuchs: ca. 150 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Mango
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Südafrika
Blüte: weiß mit gelbgrünen Flecken
Schärfe: 5
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: orange
Fruchtform: lang, spitz
Fruchtgröße: ca. 20x70 mm
Merkmale: Sehr süßes und fruchtiges Aroma
Reifezeit: ca. 95 Tage
Wuchs: ca. 180 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Vielen Dank an @Chris-76 für das Bild.
Name: Aji Mango Stumpy
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: USA
Blüte: weiß mit gelb-grünen Flecken
Schärfe: 5
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: orange
Fruchtform: oval mit leichter Spitze
Fruchtgröße: ca. 40x45
Merkmale: Sehr süß und fruchtig. Im Nachgeschmack kann man wirklich eine Mangonote wahrnehmen. Man kann sich aber auch viel einbilden.;)
Reifezeit: ca. 90 Tage
Wuchs: ca. 150 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Minas Gerais
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Brasilien
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 5 bis 6
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: länglich
Fruchtgröße:
Merkmale:
Reifezeit:
Wuchs: starkwüchsig, bis größer 120 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Norteño
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Nord-Peru
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 6
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: länglich, spitz, leicht gefurcht
Fruchtgröße: ca. 8 cm
Merkmale:
Reifezeit: ca. 90 Tage
Wuchs: starkwüchsig, bis ca. 2 m
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Omnicolor
Art: Capsicum baccatum
Herkunft:
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 7
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform:
Fruchtgröße:
Merkmale: reift über hellgelb, lila, orange ab
Reifezeit: ca. 2,5 bis 3 Monate
Wuchs:
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Vielen Dank an Hans für das Foto.
Name: Aji Orange
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Südamerika
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 6 bis 7
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: orange
Fruchtform:
Fruchtgröße:
Merkmale:
Reifezeit: ca. 2,5 bis 3 Monate
Wuchs:
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Peru Yellow
Art: Capsicum baccatum
Herkunft:
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 6
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb
Fruchtform:
Fruchtgröße:
Merkmale:
Reifezeit: ca. 2,5 bis 3 Monate
Wuchs:
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Pineapple
Art: Capsicum baccatum
Herkunft: Südamerika
Blüte: weiß, grünlich-gelbe Flecken
Schärfe: 8
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb
Fruchtform: länglich, spitz zulaufend
Fruchtgröße: ca. 2 x 10 cm
Merkmale:
Reifezeit: ca. 2,5 bis 3 Monate
Wuchs:
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Vielen Dank an @Timmey für die Bilder.