chil con carne

In diesem Thema soll es darum gehen, wie ihr euer Chili con Carne, alternativ die fleischlose Version, das Chili sin Carne würzt. Welche Gewürze verwendet ihr? Verwendet ihr Kaffee, Kakao oder Starkbier, wie es immer mal wieder in Rezepten aus dem Internet beschrieben ist?

Das Rezept ist angelehnt an folgendes Rezept: http://www.chili-blog.de/chili-con-carne-originalrezept-zum-nachkochen-1000.html Es ist leicht abgewandelt und enthält Bohnen aber keinen Mais. 1 kg Rindfleisch (gehackt oder in kleine Würfel geschnitten) 2 Zwiebeln Chilis (Anzahl nach gewünschtem...