Capsicum Gartensaison 2025

[mph]

Wieso geht es schon dem Ende zu?

 

[reteP]

Hier fängt die Gurkensaison erst an.

 

[Capsicum]

Wieso geht es schon dem Ende zu?

Habe wie in den letzten Jahren immer in Hängeampeln angebaut, da ist schnell die Erde aufgebraucht, passt nicht viel so 4-5 Liter Erde.
Reicht aber immer für genug Gurken
Trotz Dünger werden die Blätter fleckig und gelb .
Es kommen auch keine Blüten und Früchte mehr

 

[reteP]

Trotz Dünger werden die Blätter fleckig und gelb

Das habe ich auch speziell bei der Sorte Fatum. Blüten sind aber genug vorhanden.

 

[moppeliwan]

Trotz Dünger werden die Blätter fleckig und gelb .

Das geht mir genauso! Hier gibt es allerdings neue Triebe (nach oben und zur Seite), die Blüten und Fruchtansätze bilden.

 

[Capsicum]

Gestern die Gurken nach Volkers @moppeliwan Rezept eingekocht.
Das Glas in der Mitte sind längliche Stücke für Rolladen. Sieht man schlecht da sie liegen

 

[Capsicum]

Jedes Jahr erfreut mich die Buntnessel.

 

[Capsicum]

Mein Sonnentau hat sich gut entwickelt nach der Überwinterung.
Gewürztagetes aus Mexico, ein tolles Aroma

 

[Capsicum]

Heute Apfelsaft eingekocht von eigenen Braeburn und einige anderen, weiß keinen Namen, vom Bauern.
Schaum abgeschöpft
4 Minuten bei 84-85C° pasteurisiert und zusätzlich bei 90C° für 30 Minuten eingekocht im Automaten
Ich weiß das der Saft nach dem pasteurisieren und heiß abgefüllt, dunkel und kühl gestellt gut 1.Jahr hält.
Ich habe mich trotzdem für das zusätzliche Einkochen entschieden.

 

[Capsicum]

Habe vor zwei Wochen Schlehen gesammelt und eingefroren.
Gestern habe ich sie mit je einer halben Vanilleschote, Zimt und Zucker mit Doppelkorn in Weckgläser gefüllt.
Dort dürfen sie gut 1. Jahr ziehen, naja eins werde ich schon vorher verkosten .
Nur zur Qualitätskontrolle natürlich

 

[reteP]

Habe vor zwei Wochen Schlehen gesammelt und eingefroren.
Gestern habe ich sie mit je einer halben Vanilleschote, Zimt und Zucker mit Doppelkorn in Weckgläser gefüllt.
Dort dürfen sie gut 1. Jahr ziehen, naja eins werde ich schon vorher verkosten .
Nur zur Qualitätskontrolle natürlich
Anhang anzeigen 79594

Wir haben hier auch noch Schlehen eingefroren, im Moment aber Quitten im Ansatz.
Gestern gerade probiert. Nach 4 Wochen schon einfach genial...