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Jigsaw
Gast
hier rechts im Bild
Zutaten:
Pak choi (Senfkohl)
geröstete Erdnüsse aus der Dose
Curry oder Chinagewürzmischung
Tomate
Zwiebel
Knoblauch
Sojasauce
Speiseöl
Pfeffer, evtl. Salz
evtl. Chili nach Belieben z.B. Scotch Bonnet
Zubereitung:
In einer Pfanne mit Öl den geschnittenen Kohl, bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. anbraten, gehackte Tomate, gehackte Zwiebel, Knoblauch und ein paar Erdnüsse dazu geben und ca. weitere 5-10 Min. braten.
Mit etwas Sojasauce ablöschen und würzen.
Passt gut als Beilage zu Reisgerichten.
Guten Appetit!
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