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In dieser Anleitung erfahrt ihr, wie man relativ einfach ein gut haltbares Chiliöl herstellt und bei der Herstellung potentielle Gesundheitsgefahren vermeidet. Dazu lässt man getrocknete Chiliflocken oder Chilipulver in Öl ziehen. So wird es nicht giftig.
Am besten eignen sich zur Herstellung...
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In dieser Anleitung erfahrt ihr welche Gefahren durch falsch hergestellte Chiliöle entstehen können und wie man diese durch eine geeignete Herstellung vermeidet. Die größte Gefahr kann bei der Herstellung eines Chiliöls entstehen, wenn man frische Chilis in Pflanzenöl ziehen lässt. Im...
Zu diesem Thema habe ich eine Anleitung erstellt. Darin wird beschrieben, wie man sicherstell, dass der Genuss des Chilöls ohne Gefahren ist.
https://chili-pepper.de/threads/botulismus-durch-chilioel-vermeiden.2882/
