Hier noch ein paar Infos und Bilder zur
Sukanya X:
Die Rocoto Sukanya X ist eine dieser seltenen Chilisorten, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre Entstehungsgeschichte begeistert. Ursprünglich stammt sie von Stefan van Gelder, einem leidenschaftlichen Chili-Züchter, der sie als Ausreißer der Sorte „Sukanya“ entdeckte.
Die Ursprungssorte Sukanya selbst wurde von Grant Hustler gefunden und gilt als kleine botanische Sensation – denn sie bringt als eine der wenigen Rocoto-Sorten (Capsicum pubescens) fast reinweiße Blüten hervor. Ihre Früchte leuchten gelb-orange und sind rundlich, während die weißen Blüten in starkem Kontrast zu den dunklen, samtigen Blättern stehen – ein echter Blickfang für jeden Chili-Freund.
Die Sukanya X geht noch einen Schritt weiter:
Ihre Früchte sind länglich, leuchtend rot und behalten dabei die edle, weiße Blüte der Ursprungsform. Damit vereint sie zwei faszinierende Merkmale – die klassische Rocoto-Schärfe und eine außergewöhnliche Optik.
Geschmacklich bietet die Sukanya X das typisch fruchtige, leicht süßliche Aroma der Rocotos, gepaart mit einer deutlichen, aber angenehmen Schärfe. Sie eignet sich hervorragend für Salsas, Rocoto-Relishes, gefüllte Chiligerichte oder einfach als Highlight in der Chili-Sammlung.
Diese Sorte ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück Zuchtgeschichte – ein Beispiel dafür, wie aus Zufällen in der Natur durch aufmerksame Züchter etwas wirklich Einzigartiges entstehen kann.
