Name: Agata‘s Tongue
Art: Capsicum chinense
Herkunft: USA
Blüte: weiß
Schärfe: 8
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: Tropfenform
Fruchtgröße: ca. 40x15 mm
Merkmale: Süß, leicht florales Aroma, etwas bitter, Schärfe 8.
Reifezeit: ca. 90 Tage
Wuchs: ca. 100cm
Empfehlung Topfgröße: ab 18 Liter
Capsicum chinense
In diesem Sorten-Lexikon findet ihr Beschreibungen mit Fotos von vielen Chilisorten der Art Capsicum chinense.
Name: Aji Cachucha
Art: Capsicum chinense
Herkunft:
Blüte: weiß
Schärfe: 4 bis 6
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform:
Fruchtgröße: ca. 3 x 4 cm
Merkmale:
Reifezeit: ca. 2 bis 3 Monate
Wuchs: buschig
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Name: Aji Cachucha Behique
Art: Capsicum chinense
Herkunft: ?
Blüte: weiß
Schärfe: 0
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: ca. faltig, länglich
Fruchtgröße: ca. 40x60 mm
Merkmale: Süß mit einer leicht floralen Note
Reifezeit: ca. 80 Tage
Wuchs: ca. 100 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Name: Aji Cachucha Purple Splotched
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Puerto Rico
Blüte: weiß
Schärfe: 1
Fruchtfarbe unreif: grün mit violetten Flecken
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: rund, flach, gerippt
Fruchtgröße: ca. 30x 55 mm
Merkmale:
Reifezeit: ca. 80 Tage
Wuchs: ca. 120 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Cachuchón
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Kuba
Blüte: weiß
Schärfe: 2
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: faltig
Fruchtgröße: ca. 40x55mm
Merkmale: Sehr süß und fruchtig mit leichter chinense-Note
Reifezeit: ca. 85 Tage
Wuchs: ca. 80 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Name: Aji Charapita
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Peru
Blüte: weiß
Schärfe: 9
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb
Fruchtform: erbsenförmig
Fruchtgröße: ca. 1 cm
Merkmale: Geschmack fruchtig, blumig, exotisch
Reifezeit: 90 bis 100 Tage
Wuchs: buschig, bis 150 cm hoch
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Name: Aji Charapita Iquitos
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Peru, Iquitos
Blüte: weiß
Schärfe: 8
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb
Fruchtform: rund
Fruchtgröße: bis ca. 12 mm
Merkmale: Fruchtig und aromatische Wildsorte aus der Gegend von Iquitos, Peru. Im Vergleich zur „normalen Charapita“ werden die Beeren etwas grösser und haben eine leichte Kürbisform. Nach meinem Wissen wurde sie von Peter Merle mit und in Verkehr gebracht.
Reifezeit: ca. 90 Tage
Wuchs: ca. 100 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 10 Liter
Name: Aji Charapita Red
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Peru
Blüte: weiß
Schärfe: 9
Fruchtfarbe : grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: rund
Fruchtgröße: ca. 7 mm
Merkmale: Sehr florales Aroma mit etwas bitterem Nachgeschmack
Reifezeit: ca. 90 Tage
Wuchs: ca. 100 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Name: Aji Chirel
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Venezuela
Blüte: weiß
Schärfe: 10
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb
Fruchtform: länglich, faltig
Fruchtgröße: ca. 10x40 mm
Merkmale: seifig und bitter
Reifezeit: ca. 85 Tage
Wuchs: ca. 120 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Name: Aji Cochabamba
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Peru
Blüte: weiß
Schärfe: 6
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: rund
Fruchtgröße: ca. 20 mm
Merkmale: sehr süß und nur wenig nach chinense
Reifezeit: ca. 75 Tage
Wuchs: ca. 60 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Name: Aji de Belen
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Iquitos, Peru
Blüte: weiß
Schärfe: 4
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: herzförmig/rund
Fruchtgröße: bis ca. 30x25 mm
Merkmale: Süß, fruchtig und wunderbar dickfleischig! Man war die gut.:) Sie wurde von Peter Merle auf einem Markt in Belen/Iquitos entdeckt und entstand aus einer wilden Kreuzung aus Aji Charapita x Aji Dulce und ist stabil.
Reifezeit: ca. 85 Tage
Wuchs: ca. 120 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 18 Liter
Name: Aji de Guioso
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Panama
Blüte: weiß
Schärfe: 6
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: lang, faltig
Fruchtgröße: ca15x55 mm
Merkmale: Etwas süß und fruchtiges Aroma ohne die bekannten chinense-Aromen.
Reifezeit: ca. 85 Tage
Wuchs: ca. 120 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 18 Liter
Name: Aji Dodo
Art: Capsicum chinense
Herkunft: unbekannt
Blüte: weiß
Schärfe: 5 bis 6
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb
Fruchtform: rund/oval
Fruchtgröße: ca. 15 mm
Merkmale: Wenig süßes Chinense-Aroma ohne florale Noten. Im Vergleich zur ähnlichen Wild Brazil ist die Aji Dodo dickfleischiger und ihre Schärfe sehr moderat.
Reifezeit: ca. 90 Tage
Wuchs: ca. 120 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 18 Liter
Name: Aji Dulce Amarillo
Art: Capsicum chinense
Herkunft: USA
Blüte: weiß
Schärfe: 0
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb
Fruchtform: rund, faltig
Fruchtgröße: ca. 4 x 5 cm
Merkmale:
Reifezeit: ca. 2,5 Monate
Wuchs: buschig, ca. 80 - 100 cm Höhe
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Name: Aji Dulce Puerto
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Puerto Rico
Blüte: weiß
Schärfe: 0
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: faltig,
Fruchtgröße: ca. 45x50 mm
Merkmale: Sehr süßes undfruchtiges Aroma mit chinense-Note
Reifezeit: ca. 80 Tage
Wuchs: ca. 100 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Name: Aji Dulce Rojo
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Venezuela
Blüte: weiß
Schärfe: 1
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: rund, faltig
Fruchtgröße: ca. 50 mm
Merkmale: Sehr süß und fruchtig, ohne chinense und florale Aromen.
Reifezeit: ca. 85 Tage
Wuchs: ca. 100 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 18 Liter