Eingelegtes Jalapeño "typisch" einmachen / einlegen / fermentieren

[Andi_Reas]

Hallo zusammen,
wie sind denn die Jalapeñoscheiben die man auf Burger legt typischerweise zubereitet, hat jemand ein gutes Rezept?

 

[mph]

Jalapenoscheiben legt man in Essig ein. Das kann man so ähnlich machen wie wenn man Gurken einlegt.

 

[Timmey]

Ich hab mir mal ein Rezept notiert, aber noch nicht erprobt

Süß- Sauer eingelegte Jalapenos

Das Rezept hatte ich schon im Oktober in meinem Anbauthread gezeigt, nachdem ich die Jalapenos gestern probieren konnte muss ich es aber auch hier nochmal veröffentlichen! :) Wirklich sehr sehr lecker! Könnte mein neues Standard- Rezept für eingelegte Jalas werden :) Erstmal die Jalapenos in...

chiliforum.hot-pain.de

 

[Andi_Reas]

Danke, das werde ich mir anschauen.