Sauce Sojabalsamsauce

[Gelöschtes Mitglied]

hier zu Momos

Zutaten:
30 ml Sojasauce
30 ml Aceto Balsamico
1 TL Wasabipulver, oder etwas Paste

Zubereitung:
Alles verrühren oder bei Paste im verschlossenen Gefäß gut schütteln.
Passt nicht nur zum Sushi!

Guten Appetit!

 

[mph]

Ist ja sehr einfach zu machen.

 

[Gelöschtes Mitglied]

Das stimmt, einfach aber wirklich gut. Wer noch etwas mehr Aufwand betreiben möchte, kann der Sauce noch frisch gerösteten Sesam zugeben.

 

[mph]

Wer noch etwas mehr Aufwand betreiben möchte, kann der Sauce noch frisch gerösteten Sesam zugeben.

Wird der Sesam in Öl geröstet und wenn ja in welchem?

 

[Gelöschtes Mitglied]

Der Sesam wird ohne Öl geröstet. Öl würde sich oben absetzen, und das führt dazu, dass die Sauce nicht mehr richtig anhaftet.