Name: Aji de Belen
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Iquitos, Peru
Blüte: weiß
Schärfe: 4
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: herzförmig/rund
Fruchtgröße: bis ca. 30x25 mm
Merkmale: Süß, fruchtig und wunderbar dickfleischig! Man war die gut.:) Sie wurde von Peter Merle auf einem Markt in Belen/Iquitos entdeckt und entstand aus einer wilden Kreuzung aus Aji Charapita x Aji Dulce und ist stabil.
Reifezeit: ca. 85 Tage
Wuchs: ca. 120 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 18 Liter
Capsicum chinense
In diesem Sorten-Lexikon findet ihr Beschreibungen mit Fotos von vielen Chilisorten der Art Capsicum chinense.
Name: Aji de Guioso
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Panama
Blüte: weiß
Schärfe: 6
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: lang, faltig
Fruchtgröße: ca15x55 mm
Merkmale: Etwas süß und fruchtiges Aroma ohne die bekannten chinense-Aromen.
Reifezeit: ca. 85 Tage
Wuchs: ca. 120 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 18 Liter
Name: Aji Dodo
Art: Capsicum chinense
Herkunft: unbekannt
Blüte: weiß
Schärfe: 5 bis 6
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb
Fruchtform: rund/oval
Fruchtgröße: ca. 15 mm
Merkmale: Wenig süßes Chinense-Aroma ohne florale Noten. Im Vergleich zur ähnlichen Wild Brazil ist die Aji Dodo dickfleischiger und ihre Schärfe sehr moderat.
Reifezeit: ca. 90 Tage
Wuchs: ca. 120 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 18 Liter
Name: Aji Dulce Amarillo
Art: Capsicum chinense
Herkunft: USA
Blüte: weiß
Schärfe: 0
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb
Fruchtform: rund, faltig
Fruchtgröße: ca. 4 x 5 cm
Merkmale:
Reifezeit: ca. 2,5 Monate
Wuchs: buschig, ca. 80 - 100 cm Höhe
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Name: Aji Dulce Puerto
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Puerto Rico
Blüte: weiß
Schärfe: 0
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: faltig,
Fruchtgröße: ca. 45x50 mm
Merkmale: Sehr süßes undfruchtiges Aroma mit chinense-Note
Reifezeit: ca. 80 Tage
Wuchs: ca. 100 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Name: Aji Dulce Rojo
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Venezuela
Blüte: weiß
Schärfe: 1
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: rund, faltig
Fruchtgröße: ca. 50 mm
Merkmale: Sehr süß und fruchtig, ohne chinense und florale Aromen.
Reifezeit: ca. 85 Tage
Wuchs: ca. 100 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 18 Liter
Name: Aji E.O.T.A.
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Peru
Blüte: weiß
Schärfe: 1-3
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: rund, faltig
Fruchtgröße: ca. 50 mm
Merkmale: Sehr süß und fruchtig, etwas nach grünem Apfel mit einer kaum wahrnehmbaren Note nach Chinense. Zum grössten Teil ohne Schärfe, aber zur Plazenta hin deutlich wahrnehmbar ohne gemein zu werden. Die Aji End Of The Andes ist wirklich sehr lecker.👍
Reifezeit: ca. 90 Tage
Wuchs: ca. 100 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 18 Liter
Name: Aji Jobito
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Venezuela
Blüte: weiß
Schärfe: 1
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelborange
Fruchtform: rund
Fruchtgröße: ca. 30x35 mm
Merkmale: süß und fruchtig, leicht nach chinense
Reifezeit: ca. 80 Tage
Wuchs: ca. 80 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 10 Liter
Name: Aji Limo Rojo
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Peru
Blüte: weiß
Schärfe: 5
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: lang, spitz, leicht faltig
Fruchtgröße: 25x75 mm
Merkmale: etwas Süße, fruchtig, etwas seifig
Reifezeit: ca. 90 Tage
Wuchs: ca. 100 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Llaneron
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Venezuela
Blüte: weiß
Schärfe: 1
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot-orange
Fruchtform: lang, faltig
Fruchtgröße: ca. 40x80 mm
Merkmale: etwas Süße, fruchtig, leichte chinense Note
Reifezeit: ca. 80 Tage
Wuchs: ca. 80 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Name: Aji Margariteño Amarillo
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Isla Margarita, Venezuela
Blüte: weiß
Schärfe: 1
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb
Fruchtform: faltig
Fruchtgröße: ca. 40x50 mm
Merkmale: Sehr süßes und fruchtiges Aroma mit leichter Chinense-Note
Reifezeit: ca. 80 Tage
Wuchs: ca. 100 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 18 Liter
Name: Aji Margariteño Rojo
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Isla Margarita, Venezuela
Blüte: weiß
Schärfe: 1
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: faltig
Fruchtgröße: ca. 40x50 mm
Merkmale: süß, fruchtig mit einem Hauch chinense
Reifezeit: ca. 80 Tage
Wuchs: ca. 100 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 15 Liter
Name: Aji Mochero
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Peru
Blüte: weiß
Schärfe: 6 bis 8
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: gelb
Fruchtform: länglich
Fruchtgröße: ca. 4 bis 6 cm
Merkmale: fruchtige Note, eine leichte Süße, das säuerlich-spritzige, was die Limón hat, ist hier nicht vorhanden
Reifezeit: ca. 80 Tage
Wuchs: kleinwüchsig, buschig, 35 bis 50 cm hoch
Empfehlung Topfgröße: ab 10 Liter
Bild von @Hot and Spicy
Name: Aji Pepon
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Venezuela
Blüte: weiß
Schärfe: 1
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: leicht faltig
Fruchtgröße: ca. 30x55 mm
Merkmale: Sehr süß, mit einem schönen fruchtigen Aroma ohne florale Note. Wurde auch schon für Aji Dulce gehalten ist es aber definitiv nicht.
Reifezeit: ca. 80 Tage
Wuchs: ca. 120 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Picante
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Kolumbien
Blüte: weiß
Schärfe: 8
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: länglich
Fruchtgröße: ca. 2 x 10 cm
Merkmale: reift von grün über orange nach rot ab
Reifezeit: ca. 90 Tage
Wuchs: buschig, bis ca. 150 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter
Name: Aji Rosita Red
Art: Capsicum chinense
Herkunft: Venezuela
Blüte: weiß
Schärfe: 2
Fruchtfarbe unreif: grün
Fruchtfarbe reif: rot
Fruchtform: rund, leicht faltig
Fruchtgröße: ca. 60 mm
Merkmale: fruchtiges Aroma, etwas Süße, leicht floral
Reifezeit: ca. 80 Tage
Wuchs: ca. 100 cm
Empfehlung Topfgröße: ab 20 Liter