Rosmarin

[Apusapus]

zum Glück noch

Schön Abend,
?Jetzt bin ich mal gespannt, "zum Glück Nachtfröste", jetzt bin ich neugierig warum zum Glück ?
Jeden morgen die Eiskratzerei, glatte Straßen (gefrierender Nebel z. Z. bei uns), Heizkosten...
Gut, wird es zu früh warm und dann kommen nochmals Fröste werden die Obstbäume nix tragen, meinst du damit das?
Viele Grüße
Gerd

 

[moppeliwan]

Mein Rosmarin steht im großen Kübel im Gewächshaus und treibt auch aus. Ich finde, es ist aber ein bisschen zu früh dafür.

Wenn er im GWH steht, sollte das kein Problem sein!

Die winter ist noch nicht vorbei!!!!!

Hier schon! Es blühen nämlich bereits die ersten Krokusse!

 

[Capsicum]

Meine vier stehen um Garten und es geht ihnen auch gut

 

[Nadine]

Schön Abend,
?Jetzt bin ich mal gespannt, "zum Glück Nachtfröste", jetzt bin ich neugierig warum zum Glück ?

Weil eben noch die Blüten nicht trauen ums Eck zu schauen. Komischerweise nicht mal die Schneeglöckenchen kommen

Jeden morgen die Eiskratzerei, glatte Straßen (gefrierender Nebel z. Z. bei uns), Heizkosten...

Es hat auch hier diese Schattenseite, wobei das Kratzen als Aufwärmtraining zu zählen wäre



Rosmarin sieht ein bisschen traurig aus

 

[Apusapus]

Weil eben noch die Blüten nicht trauen ums Eck zu schauen. Komischerweise nicht mal die Schneeglöckenchen kommen


Es hat auch hier diese Schattenseite, wobei das Kratzen als Aufwärmtraining zu zählen wäre


Anhang anzeigen 81047
Rosmarin sieht ein bisschen traurig aus

Moin moin,
der Rosmarin kann das ab, am Grenzzaun bei uns hat einer Minus 8°C ganz gut weggesteckt.
Die Schneeglöckchen sind bei uns schon verblüht weitestgehend, es kommen bereits Krokusse raus.
Gut, Nordbaden kann mann nicht mit dem Rest der Welt vergleichen,
hier ist alles 1-2 Monate früher dran als anderss wo
Aber auch in unserer Ecke das Problem, es wird jedes Jahr erst 20°C schlagartig und meistens kommt noch im April die Frostklatsche, 1 x sogar noch im Mai,
dann fallen reiherweise Blüten ab und bereits gebildete Fruchkörper werden schwarz Deswegen ist auch der Akazienhonig so teuer (eigentlich sind das Robinien), da darf es nicht kalt oder nass sein die 1-2 Wochen der kurzen aber intensiven Blüte (sehr kurzes Zeitfenster).
Viele Grüße
Gerd

 

[mph]

Der Steckling stand zwei Wochen im Wasser, dann waren erste Wurzeln zu sehen. Nach einer weiteren Woche kam der Rosmarin-Steckling nun in Erde.

 

[reteP]

Rosmarin Stecklinge habe ich im Herbst auch geschnitten.
Meine beiden alten Büsche sind teilweise schon sehr verkahlt.
Wann wäre der ideale Zeitpunkt für einen Rückschnitt?

 

[mph]

Der beste Schnittzeitpunkt für Rosmarin ist im Frühling nach der Blüte. Allerdings sollte man bis Anfang Mai damit warten, um die jungen Neuaustriebe nach einem Schnitt vor gefährlichen Nachtfrösten zu schützen.

 

[moppeliwan]

Erste Blüten an meinem Rosmarin im Kräuterbeet!

 

[mph]

Der Rosmarin hat im Gewächshaus neu ausgetrieben. Bald kommt er wieder raus ins Freie. Er steht im Mörtelkübel mit 90 Liter Erde.

 

[Günter]

Links der alte Rosmarin, hat wie immer den Winter sehr gut überlebt. Aber auch der Steckling vom letzten Jahr sieht gut aus, obwohl es diesen Winter recht kalt und der Winter auch recht lang war.

 

[Rreppell]

Gute " natürliche gartenzaun " pflanze.

 

[Apusapus]

Gute " natürliche gartenzaun " pflanze.

Die wenigsten machen damit was,
ich kenne mindestes 20 Leute die sie haben und kaufen Rosmarin als Gewürz im Supermarkt
Erst heute habe ich wieder ein Angebot bekommen einen Rosmarinstock zu kürzen.
(Mache wieder Pulver! Meist bis zu 3 Litern im Jahr!)
Viele Grüße
Gerd

 

[Rreppell]

Ich hab dieses jahr dragon für ein gartenzaunprojekt.

Dragon wird 1.5 meter hoch, wurzeltiefe 30/40 zentimeter.

Damit ich kein sicht habe auf die nachbarfenster.

 

[Apusapus]

Heute war Rosmarin-Ernte,
gewaschen, zum Trocknen aufgehängt, die Nadeln müssen dann händisch abgemacht werden vor dem Mahlvorgang,
ist wirklich die meiste Arbeit.
Viele Grüße
Gerd

 

[Apusapus]

Sodele,
nun das ganze Projekt Rosmarin-Pulver 2026,
rechts im Bild sieht man das vom Winter (bzw. die Wintertriebe), dass neue Pulver ist Satt grün, etwa 1 Liter!
1. Ernten
2. Waschen
3. Lufttrocknen
4. Entnadeln
5. Mahlen
6. Eindosen
7. Verkosten

(Handschuhe anziehen, die "Farbe" kriegst du lange Zeit nicht von den Fingern!)

Viele Grüße
Gerd

 

[Rreppell]

Bist du sicher das du kein hanfzüchter bist?

 

[Rabbit]

Wofür benutzt du das Pulver besser gefragt wo wird frischer Rosmarin ausgetauscht und kommt das Pulver zum Einsatz?

 

[Apusapus]

Wofür benutzt du das Pulver besser gefragt wo wird frischer Rosmarin ausgetauscht und kommt das Pulver zum Einsatz?

Gute Frage,
Rosmarinpulver hat ein intensiveres Aroma, als wenn man nur einen Zweig beilegt.
Passt zu Focaccia, Saucen, gut für Aroma Ofengemüse oder Kartoffeln,
passt zu Lamm, Rind, z. T. auch zu bestimmten Fischgerichten, dazu kann aber unser Hobbykoch Günter bestimmt mehr sagen.

Du kannst es weiter veredeln zu Rosmarinöl oder Rosmarinsalz.
Es wirkt antioxidativ und entzündungshemmend, die ätherischen Öle wirken sogar gegen Husten.
Ferner wird es in der Industrie sogar in Shampoos zur Förderung der Kopfhautdurchblutung verwendet.

Vorsicht, Schwangere, (Wehenfördernd)

Die gesundheitlichen Wirkungen der Heilpflanze basieren vor allem auf ihren ätherischen Ölen (1) (0.6 bis 1.35 % in der getrockneten Pflanze) und den darin enthaltenen sekundären Pflanzenstoffen wie der Rosmarinsäure, Carnosolsäure, Chlorogensäure, Rosmarinol, Hesperidin, Eucalyptol usw. Für diese Stoffe wurden unglaublich vielfältige Heilwirkungen festgestellt.
Sogar in der Krebsmedizin wird das verwendet.

Zudem mache ich da kleine Gläser draus, welche gerne von Ü75 genommen werden die ich kenne.
Als Gegengeschenk bekomme ich dann als sowas wie Traubengelee...


Und vieles mehr.

Viele Grüße
Gerd

 

[Rabbit]

Ok.. zum würzen reicht also frischer Rosmarin werde also weiterhin zum kochen den einfach aus den Garten holen wenn ich ihn brauche der wird damit weiterhin nicht wirklich groß Und ist ganzjährig verfügbar...wenn es intensiver werden soll wird einfach mehr abgeschnitten