Der "Was gibt es zu essen"-Thread

[Markbonn]

Dieses Zeug hatte ich mal probiert...
Also für mich war das viiiiiiiel zu scharf

 

[Lauser]

Ja es ist echt extrem scharf aber dafür richtig lecker

 

[mph]

Nur mit dem Wasser abschütten wollte es nicht so klappten. Jedes Mal sind Nudeln mit aus dem Topf gefallen. Ob das mit den 8 Löffeln Wasser gepasst hat weiß ich deshalb nicht. Lecker und scharf sind sie definitiv.

 

[Markbonn]

Das gabs bei mir gestern

Belag :
Satesauce mit Lemon Drop, Zwiebeln, Garam Marsala, Salz und Pfeffer
Lemon Drop scheiben, Paprika, Zwiebeln

 

[Gelöschtes Mitglied]

Jetzt machst du mir Hunger.

 

[Gelöschtes Mitglied]

Das Wochenende war sehr heiß, darum ist die Eiszeit nun wieder voll im Gange:

 

[mph]

Heute gab es etwas das schnell geht. Kann man gut essen, scharf ist sie aber gar nicht.

 

[Lauser]

Ich finde, diese eignet sich eher als Basis zum Aufpimpen

 

[Gelöschtes Mitglied]

Ich finde die lecker, aber mit ca. 100 ml weniger Wasser bereite ich sie mir zu.

 

[Gelöschtes Mitglied]

Bei mir gab es heute mal selbstgemachte Chili-Bratnudeln, mit eigenem Suppenpulver als Würzung. Schmeckte so gut, dass ich ab jetzt weniger Fertiggerichte kaufen werde.
Zu den Nudeln gab es noch ein Knoblauch-Chili Weißbrot, welches ich mit einer Chilisalz Kruste (abgeschaut von @mph) gemacht habe. Gut geworden!

 

[mph]

Eigenes Suppenpulver? Wie hast du das gemacht?

 

[Gelöschtes Mitglied]

Nach Gefühl:
Lauchpulver
Selleriepulver
Karottenpulver
Brokkolipulver
Blumenkohlpulver
Weißkohlpulver
Pastinakenpulver
Petersilienwurzelpulver
Tomatenpulver
Knoblauchpulver
Radieschenpulver
Liebstockpulver
Salz, Pfeffer

 

[Gelöschtes Mitglied]

Gestern gab es Pasta mit Pesto und scharfer Tomatensauce:

 

[Lauser]

Das sieht sowas von lecker aus! Ich habe jetzt Hunger...

 

[USteur]

Pizza mit Chipotle sauce und lemon pickle sauce

20180511_152616

• USteur
• 11. Mai 2018

 

[Gelöschtes Mitglied]

Sieht sehr saftig aus. Glaube ich schiebe mir heute auch noch eine in den Ofen.

 

[Christopher84]

Lecker die Pizza

Bei mir gibt es heute Kachelfleisch vom Grill...
Fotos folgen später

 

[Gelöschtes Mitglied]

Vorgestern hatte ich nochmal Pesto Tomaten Pasta:

Gestern Pesto mit Grillpaprika und dazu Pommes mit Chipotlesauce:

Und gerade beiße ich hier hinein:

Ebenfalls mit Chipotlesauce und fermentierten Chilibohnen

 

[Christopher84]

So!
Jetzt zum Kachelfleisch.
Dieses Fleisch ist den meisten nicht wirklich bekannt. Es wird auch Fledermaus, oder Deckelchen genannt und ist verdammt zart und saftig.
Ich mache heute ein Sandwich draus...
Wie man auf dem Bild sieht, ist es nicht besonders hübsch und auch stark mit Fett durchzogen, was mir persönlich aber nix ausmacht. Fett ist Geschmacksträger

Kachel 1

• Christopher84
• 11. Mai 2018

Die Stücke wurden mit zweierlei Rubs eingerieben.
Magic Dust und Ankerkraut BBQ waren die Rubs meiner Wahl. Dazu kam noch eine gute Prise Chili-Blend

Kachel 2

• Christopher84
• 11. Mai 2018

Dann ab auf den Grill.

Kachel 3

• Christopher84
• 11. Mai 2018

2-3 min pro Seite bei direkter Hitze und dann noch 1 min passiv mit geschlossenem Deckel durchziehen lassen.
Das Fleisch sollte ganz leicht rosa sein!
Nun zum belegen.

Brot

• Christopher84
• 11. Mai 2018

Brot

Soßen

• Christopher84
• 11. Mai 2018

Sweet Baby Ray's BBQ Sauce und D&L Mayo.

Gedöns

• Christopher84
• 11. Mai 2018

Gedöns

Kachelsandwich 1

• Christopher84
• 11. Mai 2018

Aufbau.

Kachelsandwich 2

• Christopher84
• 11. Mai 2018

Fertigstellung.
Ein Bild vom ganzen Sandwich habe ich völlig verpeilt, aber die Zeitspanne bis zum Verzehr war auch viel zu kurz

Ich sage euch Leute:
Mir ist schlecht und ich bin sauglücklich

 

[USteur]

Ich war heute etwas shoppen

20180512_142230

• USteur
• 12. Mai 2018

Da gab es dann gleich die passende.... ratet mal was ich gegessen habe:

20180512_185824

• USteur
• 12. Mai 2018

Die Soße schmeckt sehr sehr geil, aber es ist schon anständig scharf, das zweifach bezieht sich nicht nur auf die Schärfe sondern auch auf 2 fach brennen einmal beim Essen und einmal wenn man auf den Topf muss schätze ich.... hält mich aber von nichts ab ich werde das noch öfters essen