reteP // Chili - Anbau 2026

[reteP]

Die sind relativ dunkel geworden. Haben die Kälte abbekommen?

Ich glaube, auf der Sonnenseite sind die Beeren eher dunkler geworden. Unter 10°C war es hier noch nicht.

 

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Heute wurden wieder einige Pflanzen abgeerntet und entsorgt.
Cabai Rawit sieht schon arg mitgenommen aus.

Jede Menge Beeren hängen noch an der Rocoto Quintana & Rocoto La Paz Rojo

Insgesamt sehen die Rocotopflanzen noch sehr gut aus. Heute Morgen hatten wir hier 5°C.

 

[mph]

Bei uns ist es nachts auch schon einstellig kalt gewesen. Tagsüber sind es momentan auch nur noch 10°C. Daher habe ich draußen und im Gewächshaus die Pflanzen schon geräumt.

 

[peter.bergmann]

Bei mir im Saarland ist es etwas wärmer als in der Eifel - ich beobachte die Pflanzen täglich - sehen alle weniger gut aus - die Rocotos aus der Wiese sehen noch einigermaßen passabel aus. Aber es ist denke ich eine Frage von Tagen, bis ich alles abräumen muss. Es sind halt leider noch viele nicht reife Beeren an den Pflanzen.

 

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Rocoto Croatian Black Orange habe ich mal mit Vlies abgedeckt.

 

[mph]

Die nächsten Tage soll es stürmisch werden.

 

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Die nächsten Tage soll es stürmisch werden.

Meine Frau hat heute Morgen gesagt, im Garten stehen Geister.

Eine kleine Anekdote am Rande.
Vor ca. 2 Jahren habe ich meiner Frau einmal 5 Rocoto für ihre Freundin mitgegeben. Der Sohn von der Freundin hat sich immer Chilipulver im Netz bestellt und isst auch sonst gerne scharf.
Im letzten Jahr gab ich auch wieder einige Chilis für besagter Freundin mit.
Die teilte dann meiner Frau mit, dass sie die nun verstecken muss, weil sie diese gerne selbst verarbeiten möchte.
Zwischenzeitlich hat die Freundin an einen Studenten untervermietet, einen Kolumbianer. Der hat sich bei den Chilis auch bedient.
Gerade letzte Woche habe ich dann ca. 1.5 kg Chilis mitgegeben und speziell für den kolumbianischen Untermieter - Habaneros.
Der hat sich natürlich sehr gefreut...

 

[reteP]

Soooo, heute wurde mal die Costa Rica Orange (C.frutescens) verkostet.
Leider konnte ich nur wenige reife Beeren ernten, da ich die Sorte erst sehr, sehr spät ausgesät habe.
Was soll ich sagen, es war eine Geschmacksexplosion im Mund. Die Sortenbeschreibung von meinem Anbieter stimmt, nur der Schärfegrad nicht soo ganz.
Im Anschnitt ein fruchtiger Geruch, fast wie ein Rocoto.
Im Mund selbst, folgt dann ein spürbarer salziger Geschmack, welcher sich mit einer leichten Süße vermischt. Die Hitze steigt dabei langsam an und hat hier ein SG von 3 erreicht.
Den salzigen Geschmack mit der leichten Schärfe, spürt man noch eine ganze Weile auf den Lippen.
Hier noch einige Bilder.
Rocoto Orange Giant vs. Costa Rica Orange

 

[mph]

Salziger Geschmack? Das lese ich nicht oft.

 

[reteP]

Heute nochmals ein paar Jalapeños geerntet und einige Rocoto eingelagert.
Zwei Pflanzen habe ich noch stehen, meine Saison 2026 ist damit beendet.

Morgen gibt es Rocoto Relleno.

 

[reteP]

Gestern nochmals einen sehr reifen Lombok Chili probiert.

Fruchtig, mild und leichte Süße.
Ich habe auf alle Fälle Saatgut gemacht.

 

[reteP]

Rocoto Orange Giant, Rocoto Quintana grün, Rocoto Croatian Black/Orange schwarz.

War lecker !
Rocoto Orange Giant entfaltet gekocht einen fruchtigen Geschmack, der dem Geruch beim Anschnitt entspricht.
Rocoto Quintana habe ich ja schonmal grün gegrillt, schmeckt aber auch gekocht sehr gut. Rocoto Croatian Black / Orange ist bereits schwarz sehr scharf mit einer leichten herben Note.

 

[mph]

Dass die lecker waren, kann ich mir sehr gut vorstellen.