Der "Was gibt es zu essen"-Thread

[Günter]

Im Augenblick köchelt Chashu vor sich hin. Noch 4-5 Stunden, dann ist es fertig.

Wird oft in japanischen Suppen benutzt. Ich mag es dünn aufgeschnitten auf's Brötchen. Unfassbar lecker!

 

[cmd]

Hier heute Stir Fry Nudeln

Mit der Soße

Und den Nudeln.

 

[Heidepfeffer]

Kleine Nachtvesper...
Ich teste hier gerade nochmal eine absolut leckere, nach original chinesischem Rezept hergestellte Chilipaste mit zart gegartem Rindfleisch. Das Produkt wird hier in der Lüneburger Heide von einem mittelständischen Betrieb für die Firma Mendo Food Wang Dong aus Oldenburg produziert.

 

[Heidepfeffer]

Im Augenblick köchelt Chashu vor sich hin. Noch 4-5 Stunden, dann ist es fertig.

Wird oft in japanischen Suppen benutzt. Ich mag es dünn aufgeschnitten auf's Brötchen. Unfassbar lecker!

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Ich würde es ja jetzt zu gerne mal aufgeschnitten sehen, Günter!

 

[Günter]

Ich würde es ja jetzt zu gerne mal aufgeschnitten sehen, Günter!

Das Bild gibt es bei den Ramen-Rezepten: https://chili-pepper.de/threads/ramen-rezepte-her-damit.4000/post-81764
Ich kann es hier aber auch gerne noch mal zeigen.

 

[Heidepfeffer]

Vielen Dank, Günter!
Es sieht köstlich aus. Ich habe den Geschmack schon bei Betrachtung auf der Zunge...

 

[Heidepfeffer]

@Günter
Nimmt es diese herrliche Farbe allein durch den Schmorvorgang in der Brühe an, oder wird es vorher kurz von allen Seiten angebraten?

 

[Heidepfeffer]

Dumme Frage, gerade gesehen, steht ja im Rezept

 

[DerLiebeJ]

Spaghetti all'Assassina

Sieht zwar nicht dolle aus, ist aber ne mega Geschmacksbombe. Hab ne Menge Gorria Pulver genommen und damit war die Schärfe sehr moderat. Selbst meinen Jungs hat's super geschmeckt.

Für interessierte:

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[mph]

Sieht zwar nicht dolle aus, ist aber ne mega Geschmacksbombe.

Wenn man die Spaghetti all'Assassina auf einem weißen Teller serviert und mit einem kleinen Klecks aus grünem Gemüse oder Salat dekoriert, sieht das toll aus. Nebenbei hat man dann die Farben der italienischen Flagge. Oben drauf mit frischem Basilikum anstatt grünen Salat oder Gemüse garnieren geht natürlich auch.

 

[Heidepfeffer]

Die Spaghetti müssen ja ein Träumchen sein. Sehr schöne Anleitung!
Als Capsassassin und Nudelfan, muss ich das natürlich die Tage mal selbst ausprobieren.

 

[cmd]

Sehen 1zu1 aus wie im Video.

 

[moppeliwan]

Nicht selber zubereitet, aber seeehr lecker! Habe ich mir gestern anlässlich eines m. o. w. spontanen Treffens mit etlichen lieben Nachbarn in unserer „Dorfkneipe“ gegönnt:

Gegrillte Calamari mit Zitronensauce

 

[Heidepfeffer]

Nochmal zur Erinnerung...Frühstück für Kalorienbewusste! Spiegeleier und Speck gehen eigentlich immer...

 

[DerLiebeJ]

Hier macht sich schon wieder die Rüsselpest in der Familie breit. Also erst mal mit Hühnersuppe und dicker Stulle gegensteuern

 

[Heidepfeffer]

Kurz mit der Nachbarin über Brokkoli gesprochen...da musste er auch gleich auf den Teller..

 

[Capsicum]

Es gab verschiedene frische Gemüse mit Reis, roten Linsen und Suppenfleisch.

 

[Hot and Spicy]

Es gab verschiedene frische Gemüse mit Reis, roten Linsen und Suppenfleisch.
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....zum Frühstück

 

[Heidepfeffer]

Heute gibt's mal was zum Durchwärmen...
Chili-Karotten Topf mit Dutch Red und Aci Sivri.
Dazu die leckeren Chili Wiener von Bauern Gut...

 

[Heidepfeffer]

Zur Feier der Chinensischen Drillingsgeburt der Lemon Starrburst...
Einmal vietnamesiches Mittagsangebot "ssön ssarf" für'n Zehni, mit anschließendem Tässchen original vietnamesischem und zuckersüßen G7 Instantkaffee.