Goldparmäne

[mph]

22 Gläser Apfelgelee habe ich eben auch noch gemacht. Foto gibt es später.

 

[mph]

Beschriftet werden die Gläser erst wenn sie abgekühlt sind.

 

[peter.bergmann]

Beschriftet werden die Gläser erst wenn sie abgekühlt sind.

Ja, ich habe verstanden - ich frage nicht mehr . Tolle Ernte - aber in manchen Jahre macht ein Baum alleine richtig viel Ertrag.

 

[mph]

Die letzten zwei Jahre war die Ernte schlecht. Dieses Jahr ist die Ernte fast so wie 2018.

 

[peter.bergmann]

Ja das schwankt - hatte ich auch beobachtet, solange ich im Haus meines Schwiegervaters gewohnt hatte - die Äpfel waren keine Schönheitsprinzessinen, man musste oft einige wegschneiden, aber sehr angenehm im Geschmack dann nach Verarbeitung.

 

[mph]

Der Apfelbaum blüht relativ spät. Letztes Jahr war es früh warm. Die Apfelbäume der Nachbarn blühten, unserer noch nicht. Als er gerade Blüten hatte, kamen Nachtfröste, danach eine Phase mit kalten Regentagen. Es gab fast keine Äpfel. Das Jahr davor war es nicht viel besser.

Dieses Jahr war das Wetter zum Zeitpunkt der Blüte gut, deshalb gab es viele Fruchtansätze. Dafür ist der Befall mit dem Apfelwickler dieses Jahr so stark wie noch nie. Etwa die Hälfte der Äpfel ist vorzeitig heruntergefallen. Auch bei vielen, die noch dran hängen, ist der Wurm drin. Für Apfelmus muss man die Äpfel sowieso schälen und das Kerngehäuse herausschneiden, da ist das nicht so schlimm. Man muss nur viel mehr wegschneiden als sonst. Auch für das Apfelgelee musste ich jeden Apfel ausschneiden. Man möchte ja keine faulen Teile entsaften.