Goldparmäne

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Über zu wenige Äpfel kann ich mich dieses Jahr nicht beklagen.

 

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Der erste Schwung wurde gepflückt.
Landsberger

Wir haben erstmal Apfelmus gekocht, am WE gibt es ein Blech Apfelkuchen.

 

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Eine Kiste Äpfel wird im Keller gelagert. Eine weitere Kiste Fallobst kommt in den Dörrer und wird zu Dörrobst verarbeitet.

Einmal ist der Dörrautomat bereits gefüllt. Wichtig ist, dass man die Apfelspalten erst einmal in Zitronenwasser legt. Dadurch bleiben die Apfelspalten hell beim Trocknen.