Goldparmäne

[mph]

Über zu wenige Äpfel kann ich mich dieses Jahr nicht beklagen.

 

[reteP]

Der erste Schwung wurde gepflückt.
Landsberger

Wir haben erstmal Apfelmus gekocht, am WE gibt es ein Blech Apfelkuchen.

 

[mph]

Eine Kiste Äpfel wird im Keller gelagert. Eine weitere Kiste Fallobst kommt in den Dörrer und wird zu Dörrobst verarbeitet.

Einmal ist der Dörrautomat bereits gefüllt. Wichtig ist, dass man die Apfelspalten erst einmal in Zitronenwasser legt. Dadurch bleiben die Apfelspalten hell beim Trocknen.

 

[mph]

Die Blüte der Apfelbäume des Nachbarn geht vorbei.

Bei unserem Apfelbaum hat sie gerade erst richtig begonnen. Da die nächsten Tage voraussichtlich kein Nachtfrost ist, könnte es dieses Jahr endlich wieder eine reichhaltige Apfelernte geben.

Letztes Jahr gab es leider nur ein paar wenige Äpfel, da es direkt bei Beginn der Blüte einen Wetterumschwung mit Nachtfrost und anschließendem nasskalten Regenwetter gab. Danach gab es nur sehr wenige Fruchtansätze. Dieses Jahr sieht es erst einmal anders und besser aus.

 

[Solaris]

Hallo Markus,

hier sind im letzten Jahr nicht nur bei uns, sondern in der gesamten Gegend so gut wie keine Äpfel gewachsen. Dieses Jahr hatte mein ca. 12 Jahre alter Apfelbaum so viele Blüten, daß ich ab Sommer wohl wieder die Zweige abstützen muß. Ein Obstgärtner hier hat mir geraten, ich soll doch die Früchte ausdünnen, das geht bei Äpfeln, wenn sie maximal die Größe einer Walnuß haben. Mache ich aber nicht. Ich dünge lieber entsprechend und baue Stützen.

@mph die Goldparmäne ist schon eine seltene Sorte ...

Viele Grüße
Michael

 

[mph]

Meistens fallen im Juni noch Äpfel vorzeitig herunter.

 

[Solaris]

Ja, hier manchmal auch ...

 

[mph]

Dieses Jahr trägt der Apfelbaum gut. Der Junifall war recht wenig. Wahrscheinlich wird es das beste Apfeljahr nach dem bisherigen Rekordjahr 2018.

 

[mph]

Hier mal ein paar Fotos aus der Nähe:

Das

 

[mph]

Momentan fallen viele Äpfel herunter. Es ist aber nur ein Teil davon brauchbar und reif genug. Ich habe mal einen Pott Apfelmus gekocht.

 

[mph]

Heute Abend habe ich nochmal 6 Gläser Apfelmus gemacht.

 

[mph]

Der nächste Putzeimer Fallobst ist verarbeitet.

 

[peter.bergmann]

Die Gläser sehen gefüllt einfach besser aus als leer .Machst du keine Schilder drauf (mit Datum der Abfüllung).

 

[mph]

Ja, da kommt noch eine Beschriftung dran, aber erst wenn die Gläser abgekühlt sind. Damit es haltbar ist, wurden die Gläser und Deckel mit kochendem Wasser desinfiziert und das Apfelmus heiß in die Gläser gefüllt.

 

[peter.bergmann]

Ja, da kommt noch eine Beschriftung dran, aber erst wenn die Gläser abgekühlt sind. Damit es haltbar ist, wurden die Gläser und Deckel mit kochendem Wasser desinfiziert und das Apfelmus heiß in die Gläser gefüllt.

Vorbildlich - meine Nachfrage war sozusagen "zu früh". Ich stimme dir zu - die Kleber sollte man erst anbringen, wenn die Deckel/Gläser abgekühlt sind - sonst bekommt man die nicht mehr abgelöst später ...

 

[mph]

Genau. Manche Kleber sind dann richtig schmierig und lassen sich schlecht entfernen, wenn das Glas beim Aufkleben der Schilder noch zu heiß war. So viel Zeit muss sein.

Die kleineren Marmeladengläser sind eben angekommen. Dann kann ich morgen oder übermorgen noch ein bis zwei Putzeimer Äpfel entsaften und zu Apfelgelee kochen.

 

[peter.bergmann]

Und o ist der Link zu dem Shop, in dem man deine Apfelprodukte kaufen kann ?

 

[mph]

Ich muss noch ein paar Sachen produzieren. Peter, ich kann dir etwas davon schicken.

 

[Chili-Stefan]

Hier mal ein paar Fotos aus der Nähe:

Anhang anzeigen 83483

Anhang anzeigen 83484Das

Von solch einem Apfelbaum können wir hier nur träumen.

VG Stefan

 

[peter.bergmann]

Ich muss noch ein paar Sachen produzieren. Peter, ich kann dir etwas davon schicken.

Sehr gerne - auf dem Grundstück meines Schwiegervaters war auch ein Baum der Goldparmäne - das Apfelmuss war immer sehr sehr lecker - da braucht es sonst nichts als Zutat.