Günters Tomaten + Sonstiges 2024

[Capsicum]

Schön angelegt und groß dein Garten

 

[peter.bergmann]

Sehr schön und geräumig - toll für den täglichen Urlaub.

 

[Günter]

Paar Tomaten geerntet. Die rechte ist schon mal fast 1 kg schwer.

 

[Günter]

Habe Bohnen und Rinder-Ribs eingekauft. Und ein paar Zutaten aus dem Garten geholt. Morgen gibt es Short Ribs – Latin Style.
Endlich ein Rezept, wo man Tomatillos verarbeiten kann.

 

[Günter]

Die Ribs wurden angegrillt, das Gemüse gegart, durchgesiebt und gewürzt.
Jetzt muss das Ganze noch ein paar Stunden schmorren. Dann gibt es das mit Reis.

 

[Günter]

Es war einmal ...


... ein Maulbeerbaum.

Immer, wenn der 6-7 Meter hoch ist, kürze ich den auf 2 Meter.

 

[mph]

Immer, wenn der 6-7 Meter hoch ist, kürze ich den auf 2 Meter.

Warum das?

 

[Günter]

Der Baum ist direkt neben einem Fenster. Wenn der Baum über 3 Meter hoch ist, ist der Raum komplett verdunkelt.
Und der Maulbeerbaum wächst ja auch jedes Jahr wieder 2 - 3 Meter, also kein Problem.

 

[Günter]

Es keimt.

 

[mph]

Was sind denn "Winterpostelein"?

 

[Günter]

Was sind denn "Winterpostelein"?

Heißt auch Tellerkraut oder Winterportulak. Ist so eine Art Wintersalat, den man nur von Oktober bis März aussäen kann/sollte.
Das kann man erst jetzt aussäen, weil das erst unter 12° keimt.

 

[Günter]

Die hellen und dunklen Feigen reifen ab und werden bald geerntet.

 

[Günter]

Habe gerade, trotz Dauerregen, ein paar Feigen geerntet.
Heute wird der "Scharfe Feigling" angesetzt.

 

[Günter]

Und endlich werden die Physalis reif!

 

[Günter]

Feigenmarmelade mit Rotwein und Orangenlikör.

 

[Apusapus]

Der Baum ist direkt neben einem Fenster. Wenn der Baum über 3 Meter hoch ist, ist der Raum komplett verdunkelt.
Und der Maulbeerbaum wächst ja auch jedes Jahr wieder 2 - 3 Meter, also kein Problem.

Ich esse die noch weiß/rosa, das sind sie schon süß genug und schmieren nicht beim Pflücken
Die Feigen haben bei uns ein Problem: STARE

 

[Günter]

Die Andenbeere wird auf jede Fall nächstes Jahr wieder angebaut. Die bringt es zwar nur auf 3 - 6 reife Früchte pro Tag. Aber die haben es in sich. Saulecker!

 

[Günter]

Die Physalis hat jetzt schon 3 Frostnächte überstanden, bin mal gespannt, wie lange das noch gut geht.

Noch hängt reichlich dran.

 

[Günter]

Ich weiß nicht, wo ich die hinpacken soll.
Sind schon coole Bilder, die man jetzt machen kann.
Wie aus einem Edgar Wallace Film.

 

[Günter]

Frage an die Fach- frauen/männer. Kann man Physalis nachreifen lassen oder kann ich die besser sofort entsorgen?