Günters Tomaten + Sonstiges 2026

[Günter]

Ich weiß, die sehen immer so aus und die sehen jedes Jahr so aus.
Aber ich bin jedes Jahr wieder begeistert, das eine Pflanze so unfassbar schöne Blüten hinbekommt.

 

[Günter]

Die Geschichte meiner Gurken ist dieses Jahr auch ein Auf und Ab.

Ich hatte 7 Gurkenpflanzen im Hochbeet. 5,5 von denen wurden von Schnecken komplett vernichtet.
Von der einen großen Überlebenden habe ich die letzten 2 Wochen schon knapp 4 kg Gurken ernten können.
Und sie sitzt immer noch "rappelvoll". Also hat sich doch noch alles zum Guten gewendet.

 

[Günter]

Endlich werden auch die Physalis reif.

 

[Günter]

Dem Rosmarin gefällt das Wetter sehr gut, die Pflanze hat inzwischen fast die 2 Meter Marke erreicht.

 

[Günter]

Saatgut von @Pinoy direkt von den Philippinen.

 

[Günter]

Wir lassen seit ein paar Jahren einen Kirschbaum auf unserem Grundstück verrotten.
Einmal sieht dieser dahinsiechende Baum jedes Jahr anders und wunderschön aus.

Zweitens wohnen sehr viele Insekten und Käfer darin, haben da praktisch ein schönes Zuhause gefunden.

 

[Günter]

Mir geht es gerade wie @moppeliwan .
Ich weiß nicht wohin mit den Tomaten. Habe heute Einmachgläser gekauft und werde Einiges einmachen.

 

[Capsicum]

Mir geht es gerade wie @moppeliwan .
Ich weiß nicht wohin mit den Tomaten. Habe heute Einmachgläser gekauft und werde Einiges einmachen.

Anhang anzeigen 84471

Hast du sie schon mal getrocknet?
Dann in Öl oder Vakuum-

 

[Günter]

Ja, habe ich.
Getrocknet und in Gläser hinterlegt.
Getrocknet und in Öl eingelegt.
Auch einfach eingefroren.

Aber ich möchte jetzt mal das Einmachen in Gläsern ausprobieren.

 

[Günter]

So, ein paar Kilo wurden eingekocht.

 

[Chili-Stefan]

So, ein paar Kilo wurden eingekocht.

Anhang anzeigen 84477

Meine Frau macht immer Sosse davon, so haben wir das noch nie versucht.
VG Stefan

 

[Günter]

Meine Frau macht immer Sosse davon, so haben wir das noch nie versucht.
VG Stefan

Klar man kann auch eine Soße machen und diese einmachen.
Ich mache seit einiger Zeit die Tomaten (fast) pur ein, dann kann man damit viele verschiedene Soßen erstellen.

Ich packe nur 1 TL Salz auf 4 Kilo Tomaten hinzu, dann ziehen die ordentlich Wasser und ich brauche keine zusätzliche Flüssigkeit zum einkochen mehr. Sind dann praktisch Tomaten pur.

 

[mph]

Genau. Am besten die Tomaten ganz kurz in heißes Wasser, dann in kaltes, damit man die Haut abziehen kann, ein bisschen Salz hinzu und die Tomaten im eigenen Saft einkochen.