Leo 2026

[peter.bergmann]

Ich stimme Markus im Grundsatz voll zu, aber je nach dem, was es ist, sieht man es erst, wenn die Beeren abreifen - ich bringe mal als Beispiel Lemon Drop und Orange Drop (beide baccatum).
Ich habe ein verwandtes Problem gerade mit diesen beiden Sorten - meine Beschilderung "ging verloren" - ich bin noch unschlüssig ob durch meinen Fehler oder die überschüssige Energie meiner knapp 2 jährigen Enkelin (egal me culpa - ich hatte streng genommen Risiken falsch eingeschätzt)

 

[Leo]

Die Charapita wächst prächtig

 

[mph]

Schön ist auch, dass die Charapita Blüten bekommt.

 

[Leo]

Innen in der Krone sind auch schon reichlich Beeren da werden ich über den Winter im Zelt noch schon weiter ernten können

 

[peter.bergmann]

Mal nachgefragt - Aji Charaqpita gelb oder rot ? Ich habe dieses Jahr auch eine gelbe in der Anzucht - ist erfreulich voll mit Beeren. Die taugt hervorragend um in Chilimühlen (getrocknet) zu wohnen - die Beeren wiegen meist nicht mal 1 Gramm, aber haben ein gutes Aroma und deutliche Schärfe,

 

[Leo]

Gelb, in meinem Indoor Zelt habe ich mittlerweile noch einen schön entwickelten Ableger. Mein neues Zelt das ich mittlerweile habe muss ich nur noch etwas modifizieren, damit es in die Dachschräge passt. Ich fürchte das kriege ich mit Leichtigkeit voll.

 

[Leo]

Erste Ladung Gurken ist eingeweckt:

 

[Leo]

Nach einer weile mal ein Erntebild...

 

[Leo]

Und hier meine bisherigegetrocknete ernte:
Im Uhrzeigersinn: Apocalypse Chocolate, Ragnarøk und a Aji charapita

Von oben nach unten purple Flash, black Pearl

Und in den nächsten tagen wird noch eine tabasco aus eingefrorenen und frischen chili angesetzt

 

[Leo]

So schaut meine Außenplantage mittlerweile aus:

 

[Leo]

Ein weiteres erntebild und die frisch angesetzte tabasco, mit etwas paprika verdünnt damits nicht zu sehr scharf wird:

 

[Günter]

Meinst Du nicht, das die "Stücke" etwas groß geraten sind? Bei kleineren Stücken setzt der Gär-Prozess eher ein.

 

[Leo]

Meinst Du nicht, das die "Stücke" etwas groß geraten sind? Bei kleineren Stücken setzt der Gär-Prozess eher ein.

Das sind bloß die oberen paprika, dann schwimmt das kleinzeugs von unten nicht so leicht auf. Beim sauerkraut legt man am schluss ja auch ganze blätter drauf bevor man die steine reintut

 

[Günter]

Ok, das ergibt Sinn!

 

[Leo]

Meine ersten indoor charapitas