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Das Haigerlocher Original ist ein Helles Vollbier, welches von Dinkelacker-Schwaben Bräu gebraut wird und das angeblich nach Original Rezeptur. Das Bier ist strohgelb und klar in der Farbe. Die Schaumbildung ist etwas verhalten. Der Schaum ist dafür feinporig und gut haltbar. Das Bier duftet würzig-getreidig. Im Antrunk gibt es eine angenehme Würzigkeit. Der Malzkörper ist eher verhalten. Die Rezenz ist prickelnd. Im Nachtrunk wird es wieder getreidig und brotartig. Dazu gibt es noch eine angenehme Hopfenbittere. Das Bier ist solide ohne besondere Höhen oder Tiefen und gut trinkbar.